کد مطلب: ۱۰۸۲۶۰۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ تير ۱۴۰۵ - ۰۱:۴۵

طعم بی نظیر این خورش قارچ و گوشت هرگز یادتان نمی‌رود / دستور طبخ

طعم بی نظیر این خورش قارچ و گوشت هرگز یادتان نمی‌رود / دستور طبخ

برای دریافت رسپی خورش قارچ و گوشت با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،خورش قارچ و گوشت

مواد لازم برای خورش قارچ و گوشت:

گوشت گوسفندی: ۵۰۰گرم

کره: ۲۰گرم

روغن زیتون: ۱/۵قاشق سوپ‌خوری

سیر کوبیده: ۲حبه

تره‌فرنگی خرد شده: ۲۰۰گرم

عصاره سبزیجات: ۱عدد

آب: ۴پیمانه

رب گوجه: ۲قاشق سوپ‌خوری

قارچ: ۳۰۰گرم

آرد: به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه

طرز تهیه خورش قارچ و گوشت:

گوشت را خرد کرده و در آرد بغلتانید. کره و روغن زیتون را در قابلمه داغ کرده و گوشت را در آن سرخ کنید تا قهوه‌ای شود. تره فرنگی و سیر را درون روغن باقیمانده بریزید. در ظرف را ببندید تا تره فرنگی نرم شده و بپزد. عصاره سبزیجات را در ۱پیمانه آب جوش حل کنید و به تره فرنگی و سیر بیافزائید.

مواد درون قابلمه را هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا آب آن به نصف برسد. گوشت، آب، رب گوجه و فلفل سیاه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در آخر قارچ را اضافه کرده و بگذارید، تا جا بیفتد.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: قارچ خورشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر