۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،مرغ بریانی
مرغ: یک عدد
آلوقیسی: ۵۰۰گرم
گوجه فرنگی: ۲عدد
خلال پسته و بادام: نصف پیمانه
آب لیمو: نصف پیمانه
شکر: ۱قاشق سوپ خوری
فلفل دلمهای خرد شده: ۱عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
ابتدا مرغ را پاک و تمیز کنید. تمام سطح آن را نمک و فلفل بمالید. آلوقیسی را نیز چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس داخل شکم مرغ را با آلو قیسی، فلفل خرد شده، آب لیمو، خلال پسته، بادام و شکر پر کنید.
سپس کره را روی سطح مرغ بمالید و در سینی فر قرار دهید. یک پیمانه آب در سینی بریزید. سینی را در فر با حرارت ۳۵۰درجه فارنهایت قرار دهید و پس از دو ساعت فر را خاموش کنید.
منبع: کاویاب