دانشمندان ثابت کرده‌اند که سیر به مبارزه با از دست دادن حافظه مرتبط با سن کمک می‌کند

با بهبود تعادل میکروارگانیسم‌ها در میکروبیوم روده، می‌توان تا حدودی از کاهش حافظه مرتبط با افزایش سن جلوگیری کرد. به گفته محققان آمریکایی، سیر یک گزینه عالی برای این منظور است.

به گزارش مجله خبری نگار، با بهبود تعادل میکروارگانیسم‌ها در میکروبیوم روده، می‌توان تا حدودی از کاهش حافظه مرتبط با افزایش سن جلوگیری کرد. به گفته محققان آمریکایی، سیر یک گزینه عالی برای این منظور است.

آزمایش‌ها روی جوندگان نشان داده است که سیر واقعاً به مبارزه با کاهش حافظه مرتبط با سن کمک می‌کند. دانشمندان در تلاش برای درک مکانیسم تأثیر سیر بر حافظه، متوجه شدند که همه چیز به ویژگی‌های میکروبیوتای روده برمی‌گردد.

جیوتیرمایا بهرا از دانشگاه لوییویل و نویسنده اصلی این مطالعه می‌گوید: «مصرف منظم سیر که سرشار از موادی مانند آلیل سولفید است، می‌تواند تنوع زیستی روده را بهبود بخشد که تأثیر مثبتی بر کل بدن دارد و همچنین حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. باورنکردنی به نظر می‌رسد، اما مورد دوم در واقع تا حد زیادی به باکتری‌های روده وابسته است.»

دانشمندان آمریکایی خاطرنشان می‌کنند که کاهش تنوع باکتریایی روده که با افزایش سن مشاهده می‌شود، بر عملکرد بسیاری از سیستم‌های بدن تأثیر منفی می‌گذارد. مغز از جمله بخش‌هایی است که تحت تأثیر قرار می‌گیرد - اعتقاد بر این است که مشکلات مربوط به میکروبیوتای روده ممکن است عاملی در ایجاد بیماری‌های عصبی خطرناک مانند پارکینسون و آلزایمر باشد. از این نظر، سیر که می‌تواند تنوع زیستی روده را افزایش دهد، می‌تواند یک اقدام پیشگیرانه مؤثر باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری