دانشمندان تایید کرده‌اند که دوستداران سبزیجات کمتر در معرض خطر افسردگی قرار دارند

پنج وعده سبزیجات در روز خطر اضطراب و افسردگی را کاهش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار،افرادی که سبزیجات کمی در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که مرتباً خیار، گوجه فرنگی، سیب زمینی و هویج می‌خورند، ۶۰٪ بیشتر در معرض خطر ابتلا به مشکلات روانی هستند. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشگاه فناوری کوئینزلند به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله بین‌المللی تحقیقات محیطی و بهداشت عمومی (IJERPH) منتشر شده است.

بیش از ۴۵۰۰۰ استرالیایی در این مطالعه شرکت کردند. دانشمندان داده‌های مربوط به رژیم غذایی و سلامت روان افراد را با دقت تجزیه و تحلیل کردند. شرکت‌کنندگان همچنین یک آزمون پریشانی روانی - یک معیار جامع برای افسردگی، اضطراب و استرس - را تکمیل کردند.

مشخص شد افرادی که کمتر از یک وعده سبزیجات در روز (۷۵ گرم در استرالیا) مصرف می‌کردند، نسبت به افرادی که روزانه پنج وعده یا بیشتر سبزیجات مصرف می‌کردند، بیشتر در معرض مشکلات روانی قرار داشتند. این تأثیر به ویژه در زنان قابل توجه بود، اما تنها زمانی که آنها به طور مکرر سبزیجات مصرف می‌کردند.

دکتر کری گیلسپی، سرپرست این مطالعه، توضیح می‌دهد: «زنان بیشترین سود را از مصرف پنج وعده یا بیشتر سبزیجات در روز می‌برند، در حالی که مردان به سه تا چهار وعده نیاز دارند.»

محققان خاطرنشان می‌کنند که این مطالعه تأیید نمی‌کند که سبزیجات می‌توانند جایگزین درمان جامع اختلالات روانی شوند. با این حال، نتایج با توصیه‌های موجود در مورد تغذیه سالم سازگار است. پیش از این مشخص شده بود که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در غذا‌های گیاهی می‌توانند تا حدی التهاب مغز را کاهش داده و عدم تعادل شیمیایی در انتقال‌دهنده‌های عصبی را اصلاح کنند. این دو عامل با ایجاد افسردگی مرتبط هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری