پروتئین یک ماده ضروری برای عملکرد سیستم ایمنی، بازسازی عضلات و سلامت عمومی است، بسیاری از سبزیجات به طور شگفت‌انگیزی سرشار از پروتئین است و می‌توان آنها را به راحتی در وعده‌های غذایی گنجاند، این مواد غذایی علاوه بر پروتئین حاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. در ادامه به بررسی تعدادی از سبزیجات حاوی پروتئین می‌پردازیم:
کد خبر: ۷۲۳۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
محققان تنوعی از پروتئین کلیدی را در بدن یافته‌اند که ممکن است گسترش بیماری پارکینسون در سلول‌های مغزی را تسریع بخشد.
کد خبر: ۷۲۰۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۵
محققان هلندی دریافته‌اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند.
کد خبر: ۷۲۰۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۵
محققان هلندی دریافته اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند.
کد خبر: ۷۱۹۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۴
۵ افسانه در مورد غذای سالم که رد شده‌اند
کد خبر: ۷۱۹۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۴
محققان با طراحی الکترود‌های حاوی نانوساختار‌های کربنی، زیست‌حسگری ساختند که می‌تواند به سرعت عملکرد ضعیف کلیه را تشخیص دهد.
کد خبر: ۷۱۸۷۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
چسباندن دو پروتئین خاص به یکدیگر، تومور‌های سرطانی را فریب میدهد تا خود را از بین ببرند.
کد خبر: ۷۱۷۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
طبق مطالعه موسسه سلامت دانشگاه «هاروارد» اگر هدف شما ساخت عضله است، اضافه کردن پروتئین بیشتر به برنامه غذایی می‌تواند به رشد و ترمیم بافت‌های ماهیچه‌ایِ بدن‌تان کمک کند.
کد خبر: ۷۱۷۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
پروتئین به‌عنوان یکی از سه درشت مغذی ضروری‌ای شناخته می‌شود که باری عملکرد صحیح بدن در طول روز، نیاز است. اکر سازمان‌های غذایی، پروتئین مورد نیاز روزانه در اشخاص را به ارقام بسیار کمی خلاصه کرده‌اند، اما نظرات ضد و نقیضی در این‌باره وجود دارد.
کد خبر: ۷۱۷۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
پروتئین به عنوان عنصر کلیدی در عضله سازی نقش دارد؛ بدون مصرف پروتئین کافی علاوه بر عضله سوزی به احتمال زیاد به بیماری‌هایی مبتلا خواهید شد. ماده نیروزا شامل مواد و شیوه‌هایی است که تصور می‌شود باعث افزایش در ظرفیت کار بدنی، عملکرد فیزیولوژیکی و اجرای ورزشی می‌شوند.
کد خبر: ۷۱۷۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
طبق مطالعه موسسه سلامت دانشگاه «هاروارد» اگر هدف شما ساخت عضله است، اضافه کردن پروتئین بیشتر به برنامه غذایی می‌تواند به رشد و ترمیم بافت‌های ماهیچه‌ایِ بدن‌تان کمک کند.
کد خبر: ۷۱۷۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
کینوا (keen-wah)، نوعی دانه گیاهی خوراکی دارای خواص منحصر به فرد فراوان است و در رنگ‌های مختلفی از جمله سیاه، قرمز، زرد و سفید وجود دارد. این گیاه، بومی ۵۰۰۰ ساله منطقه آند در سرزمین آمریکای جنوبی به ویژه کشور‌های بولیوی، اکوادور، شیلی و پرو است.
کد خبر: ۷۱۵۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۷
دانشمندان با جلوگیری از انباشته شدن نوعی پروتئین ، پیری مغز مگس میوه را معکوس کردند و طول عمر آنها را تا ۳۰ درصد افزایش دادند.
کد خبر: ۷۱۴۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۴
دکتر ناتالیا گوراولیوا از دانشگاه ایالتی اورال جنوبی اعلام کرد که برای اولین بار در جهان، دانشمندان این دانشگاه تراشه‌هایی را به دست آورده اند که کلزا(شلغم) ماده اصلی آن است.
کد خبر: ۷۱۳۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۳
پژوهشگران با استفاده از فناوری‌های نوین، گروهی از پروتئین های آمیلوئید بتا را شناسایی کرده‌اند که به‌طور غیرعادی سریع در مغز گسترش می‌یابند و می‌توانند به توضیح پیشرفت بیماری آلزایمر کمک کنند. پژوهشگران با استفاده از فناوری‌های نوین، گروهی از پروتئین های آمیلوئید بتا را شناسایی کرده‌اند که به‌طور غیرعادی سریع در مغز گسترش می‌یابند و می‌توانند به توضیح پیشرفت بیماری آلزایمر کمک کنند.
کد خبر: ۷۱۳۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۲
خوردن یک رژیم غذایی متعادل با پروتئین و فیبر کافی کمک زیادی به کاهش وزن سالم (۱ تا ۲ پوند در هفته) میکند.
کد خبر: ۷۱۳۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۲
محققان NYU Langone Health و مرکز سرطان پرلموتر در آمریکا نشان داده اند که یک جهش واحد در دستورالعمل‌های DNA یک پروتئین خاص می‌تواند منجر به تغییر سلول‌ها از طبیعی به سرطانی شود.
کد خبر: ۷۱۰۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
خرمالو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین میوه‌های پاییزی و زمستانی است که مزه شیرین و فوق العاده خوشمزه‌ای دارد. خرمالو از آن میوه‌هایی است که مصرف آن خواص زیادی برای بدن دارد. اما در کنار آن باید نگران مضرات خرمالو هم باشید. مصرف زیاد این میوه همانند مصرف زیاد بسیاری از میوه‌های دیگر می‌تواند برای بدن عوارض مختلفی داشته باشد. اگر تاکنون در مصرف خرمالو زیاده روی کرده اید، بهتر است از این به بعد در مصرف آن مراعات کنید.
کد خبر: ۷۱۰۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
داشتن یک رژیم غذایی با پروتئین بالا ممکن است به شما کمک کند گرسنگی خود را مهار کنید و در نتیجه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
کد خبر: ۷۰۸۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۲
گوشتیران در یازدهمین دوره جشنواره برند محبوب مصرف‌کنندگان در ۲ گروه مواد پروتئین ی و غذای آماده و نیمه آماده برند محبوب مصرف کنندگان شد.
کد خبر: ۷۰۷۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۹