در اوایل سال ۲۰۲۳، دانشمندان پژوهشی مقدماتی را منتشر کردند که نشان می‌داد قارچ کلاهک مرگ می‌تواند هم با جفت و هم بدون آن تکثیر شود و قارچ می‌تواند یک زندگی طولانی و بارور داشته باشد.
کد خبر: ۴۹۸۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۲
بلانچ کردن یکی از راه‌های نگهداری سبزیجات به شیوه سالم و خوب در فریزر است. این روش را امتحان کنید و قارچ هایتان را از خطر خراب شدگی نجات بدهید و همیشه هم حاضر و آماده در دسترس داشته باشید.
کد خبر: ۴۹۷۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۰
وجود مقادیر زیادی از آهن، مس، پتاسیم و فسفر در قارچ ، به نیاز بدن پاسخ می‌دهد. در کلاهک قارچ نیز مقدار زیادی فسفر نهفته است.
کد خبر: ۴۹۶۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۰
پیتزا مرغ و قارچ یک پیتزای خوشمزه است که آن را به راحتی می‌توان در منزل تهیه کرد. طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ کاری خانگی خوشمزه و کشدار رستورانی با خمیر آماده را مشاهده کنید.
کد خبر: ۴۹۳۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۲
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: اگر سویق به صورت فله‌ای و از مراکز نامعتبر تهیه شود، ممکن است آلودگی قارچ ی داشته باشد، زیرا اگر ترکیبات آن در محیط بهداشتی نگهداری نشود، ممکن است به سرعت کپک بزند و سم آفلاتوکسین داخل آن ایجاد شود.
کد خبر: ۴۹۳۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۲
شاید شما هم متوجه شده باشید که بعضی از مواد غذایی فاسد نمی‌شوند و کپک نمی‌زنند، این موضوع دلایل مختلف و مرموز خودش را دارد.
کد خبر: ۴۹۳۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۲
بیبیمباپ (bibimbap) از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار کره‌ای است و به آن ظرف گوشت یا برنج و پلوی مخلوط تند می‌گویند. می‌توانید در خانه با برنج، سبزیجات، گوشت و گوچوجانگ (سس فلفل تند کره ای) تهیه کنید.
کد خبر: ۴۹۳۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۱
یک محقق ایرانی برای نخستین بار در جهان با هدف افزایش درآمد ارزی کشور از محل صادرات انجیر و رفع یکی از معضلات کشاورزان، موفق به شناسایی نوعی بیمارگر قارچ ی این میوه شد.
کد خبر: ۴۹۱۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸
این سوپ خوشمزه حاوی ۴۱ کالری و ۱۰ گرم کربوهیدرات بوده و عاری از چربی است. این غذای لذیذ منبع عالی از آنتی اکسیدان‌های مختلف است.
کد خبر: ۴۸۹۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۴
قارچ مورد علاقه‌ی خود را برای این غذای خوشمزه انتخاب نمایید. زمانی که می‌خواهید قارچ مورد علاقه‌ی خود را انتخاب کنید،
کد خبر: ۴۸۹۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۳
ذرت اهمیت غذایی بالایی دارد به گونه‌ای که از لحاظ ارزش غذایی بعد از برنج و گندم قرار می‌گیرد. سرشار از ویتامین A، B، C و املاح معدنی است و ترکیبات مفید آن با پختن آزاد می‌شود. طرز تهیه ذرت مکزیکی ما را از دست ندهید.
کد خبر: ۴۸۸۱۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۱
قارچ هایی در طبیعت وجود دارند که با مسموم کردن خشرات، آن‌ها را به زامبی تبدیل می‌کنند؛ به این شکل که مغز و سیستم عصبی مرکزی میزبان خود را از کار می‌اندازند و تحت کنترل خود قرار می‌دهند. به این فکر کنید که این قارچ های انگلی بتوانند مغز انسان را به دست بگیرند و به زامبی‌های قاتل تبدیل کنند.
کد خبر: ۴۸۷۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۳۰
در حالی که قارچ هایی که معمولاً در فیلم‌ها، بازی‌ها و... به تصویر کشیده می‌شوند، هیچ شباهتی به چوب ندارند، در واقع تعداد زیادی از گونه‌ها با ظاهری شبیه به چوب وجود دارند. این قارچ ها به طور عمده روی درختان رشد می‌کنند و سال‌ها زندگی می‌کنند.
کد خبر: ۴۸۵۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۷
قارچ شیتاکه، قارچ خوراکی ژاپنی است که خواص دارویی بسیار قوی‌ای دارد و برای درمان بیماری‌هایی که نسبت به دارو‌های شیمیایی مقاوم هستد، استفاده می‌شود.
کد خبر: ۴۸۵۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۶
هرچند وقتی رشد قارچ کاندیدا زیاد می‌شود راهکار خانگی دیگر پاسخگو نیست؛ اما شواهد زیادی نشان داده‌اند درمان‌های خانگی می‌توانند جلوی عفونت‌های قارچ ی را از همان ابتدا بگیرند.
کد خبر: ۴۸۴۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۴
شامی کباب یکی از انواع غذا‌های خوشمزه ایرانی است.
کد خبر: ۴۸۴۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۳
سمبوسه گوشت یکی از انواع سمبوسه‌های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی طبخ می‌شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید.
کد خبر: ۴۸۰۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
محققان کشورمان در یک مطالعه جالب، نشان داده اند که استفاده از بعضی عصاره‌های گیاهی نظیر اسطوخودوس می‌تواند به خوبی نوعی قارچ عامل بیماری و خسارت به محصول خیار را کنترل کند.
کد خبر: ۴۷۷۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۸
برخی از نکات ریز و قابل اهمیتی وجود دارد که هر کدبانو باید آن را بداند و از آن استفاده کند.
کد خبر: ۴۷۶۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۵
خوراک لوبیا چیتی یکی از خوراک‌های بسیار خوشمزه و محبوب است.
کد خبر: ۴۷۶۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۵