یک متخصص تغذیه به مضرات سیب با پوست برای برخی افراد اشاره کرده است

کووانوا، متخصص تغذیه: افرادی که روده‌های حساسی دارند، باید سیب‌ها را پوست بگیرند.

به گزارش مجله خبری نگار،صوفیا کووانوا، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، هشدار داد که پوست سیب به دلیل فیبر بالای آن مفید است، اما در برخی موارد، خوردن سیب بدون پوست می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.

این متخصص در مصاحبه‌ای با aif، توضیح داد که پوست سیب تا ۵۰٪ از کل فیبر میوه را تشکیل می‌دهد که به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند. او افزود که اگر سیب به درستی و به طور کامل فرآوری شود، همه می‌توانند سیب را با پوست بخورند - چه کودکان و چه بزرگسالان.

او همچنین اشاره کرد که حمل نادرست میوه می‌تواند منجر به عواقب منفی شود. افرادی که روده‌های حساسی دارند باید سیب‌ها را پوست بگیرند و در چنین مواردی پختن آنها توصیه می‌شود. او همچنین کیفیت پایین میوه و روش پیش‌فرآوری را از جمله معایب بالقوه ذکر کرد.

کارشناسان افزودند که توجه به ظاهر پوسته پوسته شده بسیار مهم است: اگر نازک باشد، نیازی به کندن آن نیست، اما اگر ضخیم و براق باشد، می‌تواند نشان دهنده‌ی موم باشد که با شستشو با آب به طور کامل پاک نمی‌شود.

سرگئی ویالوف، متخصص گوارش، در ۱۱ فوریه توضیح داد که فیبر نامحلول موجود در پوست سیب می‌تواند باعث ناراحتی شود. این فیبر مانند یک برس روی روده‌ها عمل می‌کند، اما هضم نمی‌شود.فروکتوز و سوربیتول موجود در سیب با باکتری‌های روده بزرگ واکنش نشان می‌دهند و باعث تخمیر، گاز، نفخ و درد می‌شوند.

در ماه سپتامبر، یولیا شاراپووا، متخصص تغذیه تلفیقی، در مصاحبه با مسکو ۲۴، خوردن سیب را در نیمه اول روز توصیه کرد. RT توضیح داد که میانگین مصرف روزانه سیب حدود ۳۰۰ گرم در روز یا یک تا دو سیب است.

پیش از این، دکتر تاتیانا پوچخوفسکایا هشدار داده بود که شستن میوه، حتی اگر پوست کنده باشد، مهم است. این کار به جلوگیری از بیماری‌های ناشی از غذا مانند نورو ویروس، که علت اصلی شیوع بیماری‌های ناشی از غذای آلوده است، کمک می‌کند.

میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه، پیش از این گفته بود که سیب‌های پوست‌کنده برای افرادی که مشکلات معده دارند، منع مصرف دارند. این امر به ویژه در مورد افرادی که از زخم معده یا گاستریت فرسایشی رنج می‌برند، صادق است.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری