پیاز سالم است...، اما این گروه‌ها باید از آن اجتناب کنند!

دکتر اولگا چیستیک، متخصص گوارش در مرکز بهداشت اسکاندیناوی در مسکو، هشدار داد که خوردن پیاز می‌تواند برای افرادی که بیماری‌ها و مشکلات سلامتی خاصی دارند، خطرناک باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، این پزشک به خبرگزاری روسی نووستی گفت افرادی که فشار خون بالا، آسم، هپاتیت، سیروز کبدی و اختلالات ریتم قلب دارند باید از خوردن پیاز خودداری کنند، زیرا ممکن است فشار خون را افزایش دهد.

او افزود: «افراد مبتلا به گاستریت، رفلاکس اسید، سندرم روده تحریک‌پذیر، بیماری‌های کلیوی و قلبی نیز باید مصرف پیاز خود را محدود کنند، زیرا حاوی موادی است که حساسیت معده را افزایش می‌دهد و باعث ایجاد گاز‌هایی می‌شود که بر روده‌ها تأثیر می‌گذارند و منجر به نفخ می‌شوند که به دیافراگم، قلب و ریه‌ها فشار می‌آورد.»

با وجود این هشدار‌ها برای گروه‌های ذکر شده، پیاز یکی از مفیدترین سبزیجات برای سلامتی محسوب می‌شود. مطالعات متعدد نشان می‌دهد که فلاونوئید‌های موجود در آن، حساسیت به انسولین را در سلول‌ها بهبود می‌بخشند و به بدن کمک می‌کنند تا از گلوکز به طور مؤثرتری استفاده کند و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.

متخصصان سلامت همچنین تأیید می‌کنند که پیاز برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود جذب آهن ضروری است. پیاز به تولید کلاژن کمک می‌کند که مسئول سلامت مو و خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی، غضروف و تاندون‌ها است. پیاز همچنین سرشار از کوئرستین، آنتی‌اکسیدانی است که مویرگ‌ها را تقویت می‌کند و مشاهده شده است که مصرف آن به جلوگیری از لخته شدن خون در افراد بهبود یافته از کووید-۱۹ کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری