دانشمندان دریافته‌اند که سرعت مصرف غذا می‌تواند بر افزایش وزن تأثیر بگذارد

یک تیم بین‌المللی از متخصصان مطالعه‌ای انجام دادند که به این نتیجه رسید سرعت غذا خوردن ارتباط مستقیمی با افزایش وزن برای افراد در هر سنی دارد. طبق یافته‌های دانشمندان، بهترین راه برای کاهش وزن، آهسته غذا خوردن است. با این حال، دلایل ارتباط بین سرعت غذا خوردن و افزایش وزن هنوز مشخص نشده است، اما محققان ممکن است به بررسی بیشتر این موضوع ادامه دهند.

به گزارش مجله خبری نگار،یک تیم بین‌المللی از متخصصان مطالعه‌ای انجام دادند که به این نتیجه رسید سرعت غذا خوردن ارتباط مستقیمی با افزایش وزن برای افراد در هر سنی دارد. طبق یافته‌های دانشمندان، بهترین راه برای کاهش وزن، آهسته غذا خوردن است. با این حال، دلایل ارتباط بین سرعت غذا خوردن و افزایش وزن هنوز مشخص نشده است، اما محققان ممکن است به بررسی بیشتر این موضوع ادامه دهند.

برای مطالعه این موضوع، دانشمندان داده‌هایی از بیش از هشتصد داوطلب، شامل بزرگسالان و کودکان، جمع‌آوری کردند. همه شرکت‌کنندگان در مطالعه پرسشنامه‌هایی در مورد پارامتر‌های فیزیکی، رژیم غذایی و عادات غذایی خود تکمیل کردند.

پس از تجزیه و تحلیل تمام پرسشنامه‌ها، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که سرعت غذا خوردن فرد مستقیماً بر وزن او تأثیر می‌گذارد. کسانی که خیلی سریع غذا می‌خورند و غذای خود را به خوبی نمی‌جوند، بیشتر احتمال دارد که اضافه وزن داشته باشند. علاوه بر این، نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که این مشکل نه تنها کودکان و نوجوانان را، همانطور که در مطالعات قبلی ذکر شده است، بلکه بزرگسالان هر دو جنس را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد.

علاوه بر این، کارشناسان داده‌های جالبی را کشف کرده‌اند که نشان می‌دهد فرزندان اول خانواده بسیار سریع‌تر از خواهر و برادر‌های کوچک‌تر خود غذا می‌خورند. علاوه بر این، فرزندان اول و تک‌فرزندان کندتر از فرزندان اول با خواهر و برادر‌های کوچک‌تر غذا می‌خورند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری