۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،توپ سیب زمینی سرخ شده
۵۰۰ گرم سیب زمینی پخته و له شده
یک پیمانه آرد
دو عدد تخم مرغ زده شده
دو پیمانه آرد سوخاری
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری نمک
۱۵۰ گرم پنیر موتزارلا
روغن به میزان لازم
سس رنچ
۱. سیب زمینی له شده را داخل کاسهای ریخته به آن آرد، یک عدد تخم مرغ و یک پیمانه آرد سوخاری را اضافه کنید. به آن نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید.
۲. به اندازه یک توپ کوچک از این مواد را برداشته به صورت دایره در آورد یک پنیر مربع را در مرکز آن قرار دهید آن را گلوله کنید و این کار را تکرار کنید. یک عدد تخم مرغ را درون کاسه ریخته و یک پیمانه آرد سوخاری را داخل کاسهای دیگر بریزید.
۳. گلوله را داخل کاسه تخم مرغ کرده و سپس داخل آرد سوخاری کنید و آن را در روغنی که از قبل داغ شده سرخ نمایید و با سس رنچ سرو نمایید.
منبع: قند پهلو