متخصص تغذیه‌ی سلبریتی‌ها، ترک سیب‌زمینی را توصیه نمی‌کند

بسیاری از افرادی که به اصول سبک زندگی سالم پایبند هستند، از غذا‌های حاوی سیب‌زمینی اجتناب می‌کنند و این سبزی ریشه‌ای را "بد" و ناسالم می‌دانند. اما در واقع، سیب‌زمینی در صورت مصرف صحیح، غذایی بسیار متنوع و سالم است. ماریات موخینا، متخصص تغذیه افراد مشهور، با خبرنگاران مجله خبری و نقد و بررسی "Slovo i Delo" (کلمه و عمل) صحبت کرد.

به گزارش مجله خبری نگار،بسیاری از افرادی که به اصول سبک زندگی سالم پایبند هستند، از غذا‌های حاوی سیب‌زمینی اجتناب می‌کنند و این سبزی ریشه‌ای را "بد" و ناسالم می‌دانند. اما در واقع، سیب‌زمینی در صورت مصرف صحیح، غذایی بسیار متنوع و سالم است. ماریات موخینا، متخصص تغذیه افراد مشهور، با خبرنگاران مجله خبری و نقد و بررسی "Slovo i Delo" (کلمه و عمل) صحبت کرد.

سیب‌زمینی‌های پخته شده به طور صحیح، در صورت مصرف متعادل، یک "سوپر غذا"ی واقعی هستند. اگر در تلاش هستید تا به سرعت به اندام ایده‌آل خود برسید، مطمئناً می‌توانید سیب‌زمینی را به طور موقت از رژیم غذایی خود حذف کنید، اما قطعاً باید از مصرف آن به طور دائم خودداری کنید.

سیب زمینی حاوی ویتامین‌های C و B۲، B۳، B۶ و B۹ است که برای بدن انسان ضروری هستند. همچنین سرشار از فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان است. برخی افراد به دلیل ترکیبات نشاسته‌ای سنگین سیب زمینی، در هضم آن مشکل دارند، بنابراین باید با احتیاط مصرف شود.

موخینا خاطرنشان کرد: «سیب‌زمینی به دلیلی نان دوم نامیده می‌شود - آنها یک غذای همه‌کاره و سالم هستند که نباید از رژیم غذایی شما حذف شوند. البته، اگر سعی در کاهش وزن دارید، نیازی به خوردن هر روز سیب‌زمینی ندارید، اما در غیر این صورت، آنها یک غذای فوق‌العاده هستند. سیب‌زمینی پخته شده با پوست به ویژه سالم است، زیرا این روش تمام مواد مغذی را حفظ می‌کند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری