۱۴ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
به گزارش مجله خبری نگار،پاناکوتای قهوه
۴۰ گرم شکلات تلخ
۶۰۰ گرم کرم نارگیل
۵۰ گرم شکر
۱ ق. چ قهوه اسپرسو
۶۰ م. ل آب
۱.۲ ق. چ ژلاتین گیاهی (آگار آگار)
ابتدا در یک شیرجوش، شکلات داغ و خامه نارگیل را با هم مخلوط کنید سپس به آن شکر وپودر قهوه اسپرسو اضافه کنید.
سپس پودر ژلاتین را به آب داغ اضافه کنید و هم بزنید و به مواد اضافه کنید اجازه دهید تا خوب بجوشد و ژلاتین حل شود.
پس از اینکه جوشید، به مدت ۳ دقیقه در دمای متوسط مدام مخلوط را هم میزنیم تا به کف قابلمه بچسبد.
مواد را داخل ظرف بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
منبع: قند پهلو