رژیم غذایی که تجمع چربی در کبد را کاهش می‌دهد، نامگذاری شده است

پنج گروه غذایی می‌توانند تجمع چربی در کبد را کاهش دهند

به گزارش مجله خبری نگار،رژیم غذایی اسکاندیناوی (نوردیک) می‌تواند همزمان کنترل قند خون را بهبود بخشد و رسوبات چربی در کبد را کاهش دهد. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشگاه اوپسالا به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله Nature Communications (NatCom) منتشر شده است .

این آزمایش شامل ۱۵۰ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ و پیش‌دیابت بود. آن‌ها به سه گروه تقسیم شدند تا سه رژیم غذایی مختلف را دنبال کنند. رژیم غذایی نوردیک، مبتنی بر غلات کامل، سبزیجات، انواع توت‌ها، ماهی و روغن کانولا با حداقل چربی اشباع، بیشترین تأثیر را نشان داد.

در طول یک سال، شرکت‌کنندگان در این گروه شاهد کاهش بیش از 20 درصدی چربی کبد خود و بهبود قابل توجه سطح قند خونشان بودند. بیش از نیمی از داوطلبان ناپدید شدن کامل علائم بیماری کبد چرب غیرالکلی را تجربه کردند. با این حال، دانشمندان خاطرنشان می‌کنند که این اثر را نمی‌توان صرفاً به کاهش وزن نسبت داد: تجزیه و تحلیل نشان داد که تقریباً نیمی از این بهبودها به دلیل رژیم غذایی بوده است، نه کاهش وزن.

نویسندگان همچنین تأکید می‌کنند که پیروی از این رژیم غذایی نسبتاً آسان بود. شرکت‌کنندگان کالری دریافتی را محدود نکردند، با این حال همچنان وزن کم کردند و پارامترهای متابولیکی بهبود یافته‌ای را نشان دادند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری