کد مطلب: ۹۴۰۶۱۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ آبان ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

ترشی خوشرنگ کدو حلوایی را در این فصل درست کنید

ترشی خوشرنگ کدو حلوایی را در این فصل درست کنید

ترشی کدو حلوایی یکی از ترشی‌های خوشمزه‌ای است که متاسفانه همه درست نمی‌کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،. در صورتی که این ترشی خیلی راحت تهیه می‌شود.

مواد لازم ترشی کدو حلوایی

کدو حلوایی، بدون تخم، پوست و خرد شده: ۲ کیلو

لیمو ترش: ۱ عدد

شکر: ۵ پیمانه

سرکه سیب: ۳ پیمانه

زنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه

چوب دارچین: ۲ عدد

دانه فلفل سیاه: ۲۰ عدد

نمک: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه ترشی کدو حلوایی

لیمو را پوست کنید و در یک ظرف که واکنش نشان نمی‌دهد.

پوست لیمو، شکر، سرکه، زنجبیل، دارچین، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و روی حرارت آرام بگذارید تا شکر حل شود.

کدو حلوایی را اضافه کنید و بگذارید آرام آرام به مدت یک ربع بپزد تا نرم شود.

در چند شیشه مناسب استریل شده مواد را بریزید و به اندازه نصف بند انگشت روی هرکدام روغن مایع بریزید و در آن را ببندید.

شیشه‌ها را در یخچال نگه دارید و در عرض یک هفته مصرف کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کدو حلوایی لیمو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر