۲۰ آذر ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار، فتوچینی با شیر پرچرب و پنیر
فتوچینی ۳۴۰ گرم
کره ۲ قاشق غذاخوری
شیر پرچرب ۱ پیمانه
جعفری ۱/۴ پیمانه
پنیرپکورینو ۱/۲ لیوان
در یک قابلمهٔ آب نمک در حال جوش، پاستا را کمی بپزید تا نیمه پخته شود.
یک لیوان از آب پاستا را نگه دارید.
پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.
در قابلمه، کره را آب کنید و شیر پرچرب و پنیر را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید با شعلهٔ کمکمی بپزند.
حال پاستا را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
اگر سس زیادی غلیظ بود، برای رقیق کردنِ آن از آبِ پاستا که از قبل نگه داشته بودید استفاده کنید.
پاستا را با جعفری تزئین کنید و سرو کنید.
منبع: قند پهلو