کد مطلب: ۹۲۸۹۴۷
|
|

برای داشتن یک سفره رنگی و زیبا بورانی اسفناج و دارچین را یادتان نرود

برای داشتن یک سفره رنگی و زیبا بورانی اسفناج و دارچین را یادتان نرود
بورانی اسفناج و دارچین

به گزارش مجله خبری نگار،بورانی اسفناج و دارچین

مواد لازم بورانی اسفناج و دارچین

اسفناج: ۱ کیلو

ماست: نیم کیلو

سیر: ۱ حبه

نمک و دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه بورانی اسفناج و دارچین

ابتدا اسفناج‌ها را تفت داده و یا بخار پز می‌کنیم.

سپس آن را ساطوری کرده به همراه خمیر سیر و نمک به ماست اضافه می‌کنیم.

مخلوط را به مدت ۳ ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم تا ماست طعم اسفناج را به خود بگیرد.

در آخر ادویه‌ها را اضافه کرده و سرو می‌کنیم.

نکته: اسفناج از گیاهان بومی ایران است. به علت داشتن اسپیناسین هضم غذا را سرعت بخشیده و برای ریه و روده کوچک مفید است.

خوردن اسفناج همراه با ماست پرچرب از سرطان (سرطان روده بزرگ و معده) به خصوص در افراد سیگاری جلوگیری می‌کند.

منبع: قند پهلو

برچسب ها: اسفناج دارچین
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر