کد مطلب: ۸۹۴۴۲۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

اشکنه سیب زمینی یک غذای ساده و اقتصادی با طعمی دلچسب

اشکنه سیب زمینی یک غذای ساده و اقتصادی با طعمی دلچسب

طرز تهیه اشکنه سیب زمینی یکی دیگر از غذا‌های سنتی استان قم است.

به گزارش مجله خبری نگار،. اشکنه انواع مختلفی دارد مانند اشکنه تخم مرغ، گوجه، اما در اینجا قرار بر این است که اشکنه شیب زمینی استان قم را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم اشکنه سیب زمینی

تخم مرغ: ۴ عدد

پیاز متوسط: ۱ عدد

نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری

سیب زمینی متوسط: ۱ عدد

آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری

آب: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه اشکنه سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی و پیاز خرد شده را در مقداری روغن تفت می‌دهیم.

دو الی سه لیوان آب به آن اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا به جوش آید.

سپس نعنا خشک، زردچوبه، فلفل و نمک را در آن ریخته، می‌گذاریم بجوشد و غلیظ شود.

سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی در آن می‌شکنیم، بدون آنکه آن‌ها را هم بزنیم.

وقتی تخم مرغ‌ها بسته شد، اشکنه آماده است.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سیب زمینی زردچوبه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر