به گزارش مجله خبری نگار، محققان دریافتهاند که دانههای کتان ممکن است نقش مهمی در پیشگیری از سرطان و کنترل وزن داشته باشند. این نتیجهگیری بر اساس مطالعهی کامل ترکیب منحصربهفرد مواد فعال بیولوژیکی موجود در این دانهها به دست آمده است.
یکی از اجزای کلیدی دانههای کتان، اسیدهای چرب امگا ۳ است. دانشمندان مدتهاست که از توانایی آنها در کاهش خطر ابتلا به سرطان و تقویت قلب آگاه هستند. این اسیدها به طور مؤثر با فرآیندهای التهابی در بدن مبارزه میکنند، وضعیت رگهای خونی را بهبود میبخشند و به حفظ سلامت عضله قلب کمک میکنند.
لیگنانها، ترکیبات گیاهی که پتانسیل ضد سرطانی قدرتمندی دارند، نیز از اهمیت کمتری برخوردار نیستند. تحقیقات نشان میدهد که این مواد میتوانند رشد و گسترش سلولهای سرطانی، به ویژه سرطان سینه و پروستات را کند کنند. علاوه بر این، لیگنانها آنتیاکسیدانهای قوی هستند که سلولهای بدن را از آسیب محافظت میکنند.
محتوای بالای فیبر دانههای کتان نیز توجه دانشمندان را به خود جلب کرده است. مشخص شده است که این ماده نه تنها عملکرد دستگاه گوارش را بهبود میبخشد، بلکه به کنترل وزن نیز کمک میکند. فیبر احساس سیری طولانی مدتی ایجاد میکند که به طور طبیعی مصرف غذا را کاهش میدهد. این امر دانههای کتان را به یک جزء ارزشمند از رژیم غذایی برای کسانی که سعی در کاهش وزن یا حفظ آن در سطح سالم دارند، تبدیل میکند.
یکی دیگر از ترکیبات مهم موجود در دانههای کتان، اسید آلفا لینولنیک است. این ماده دارای اثر ضد التهابی قوی است و علاوه بر این، سیستم قلبی عروقی را تقویت میکند. به دلیل این خاصیت، دانههای کتان میتوانند در درمان و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با فرآیندهای التهابی مانند آرتروز و آسم برونش مفید باشند.
مطالعهای توسط دانشمندان هندی، چشماندازهای جدیدی را برای استفاده از دانههای کتان به عنوان یک درمان طبیعی برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریهای جدی باز میکند.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.