ادویه‌ای که می‌تواند با التهاب در بدن مبارزه کند، نامگذاری شد

Nutrients: کورکومین ممکن است با التهاب در بدن مبارزه کند

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه فلورانس و دانشگاه ساپینزا رم دریافته‌اند که کورکومین، ماده‌ی مؤثر زردچوبه، می‌تواند با التهاب در بدن مبارزه کند و سلامت روده را بهبود بخشد. نتایج این مطالعه در مجله‌ی Nutrients منتشر شده است.

طبق این مطالعه، با وجود حلالیت کم در آب و فراهمی زیستی محدود، کورکومین در محیط اسیدی معده پایدار است. علاوه بر این، برخی از باکتری‌های روده می‌توانند آن را به متابولیت‌های فعال با اثرات درمانی قابل توجه تبدیل کنند.

نویسندگان این مطالعه خاطرنشان می‌کنند که کورکومین ممکن است در درمان التهاب مزمن، به ویژه التهاب مرتبط با چاقی، مؤثر باشد. این ماده فعالیت مسیر سیگنالینگ NF-κB، یک مکانیسم کلیدی برای فرآیند‌های التهابی در بافت چربی و ایمنی، را کاهش می‌دهد. کورکومین همچنین مسیر NRF۲ را که مسئول دفاع آنتی‌اکسیدانی بدن است، فعال می‌کند.

همچنین مشخص شد که این ماده نه تنها با تقویت سد روده‌ای، تأثیر مثبتی بر هضم دارد، بلکه التهاب سیستمیک را نیز کاهش می‌دهد. این خاصیت، آن را به کاندیدای امیدوارکننده‌ای برای استفاده در بیماری‌های عصبی، از جمله بیماری آلزایمر، تبدیل می‌کند.

دانشمندان تأکید می‌کنند که کورکومین ممکن است یک مکمل طبیعی و ایمن برای درمان بیماری‌های التهابی مزمن باشد، به خصوص هنگامی که با تغییرات سبک زندگی همراه باشد. با این حال، نباید آن را جایگزین رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی دانست.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری