کد مطلب: ۸۶۴۸۰۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۷ تير ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

خورش پسته یک غذای لاکچری و متفاوت که به یکبار امتحانش می ارزد

خورش پسته یک غذای لاکچری و متفاوت که به یکبار امتحانش می ارزد

خورش پسته یکی دیگر از خورش‌هایی است که تا اسمش را میشنویم مقوی بودن در ذهنمان بسته میشود

به گزارش مجله خبری نگار،خورش پسته یکی دیگر از خورش‌هایی است که تا اسمش را میشنویم مقوی بودن در ذهنمان بسته میشود، خورش پسته یکی از خورش‌های سنتی کرمانی‌ها و دامغانی هاست که در مورد پسته زبان زد عام و خاص هستند.

مواد لازم خورش پسته

پیاز متوسط: ۱ عدد

گوشت: ۴۰۰ گرم

مغز پسته: ۵۰۰ گرم

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

آب لیمو: ۳ قاشق غذاخوری

روغن: به مقدار لازم

خلال پسته: برای تزیین

طرز تهیه خورش پسته

ابتدا پیاز را رنده کرده در روغن تفت می‌دهیم.

گوشت را افزوده، کمی تفت می‌دهیم.

سپس مغز پسته، نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری آب اضافه کرده می‌گذاریم بپزد تا به روغن بیفتد.

در نهایت آب لیمو و شکر را اضافه می‌کنیم.

از خلال پسته هم برای تزیین استفاده می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت پسته گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر