انار، میوه‌ای که از قلب و ذهن محافظت می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، انار (Punica granatum L.) میوه‌ای است که نه تنها به خاطر طعم شیرین و کمی ترش خود، بلکه به دلیل فواید بی‌نظیرش برای سلامتی که آن را به یک ابرمیوه واقعی تبدیل می‌کند، شناخته شده است. به گزارش Health، آب و دانه‌های آن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی هستند که می‌توانند سلامت بدن را در سطوح مختلف پشتیبانی کنند.

۱. مبارزه با التهاب و محافظت از سلول‌ها

به لطف الاژیتانین‌ها و آنتوسیانین‌های موجود در انار، نوشیدن آب انار به کاهش نشانگر‌های التهابی و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه آب انار، سطح پروتئین واکنشی C، که یک شاخص مهم التهاب است را کاهش می‌دهد. حتی در طول کووید-۱۹، آب انار توانایی کاهش پاسخ‌های التهابی در بیماران را نشان داده است.

۲. ریکاوری بعد از تمرین

برای ورزشکاران و افرادی که در معرض فعالیت‌های بدنی زیاد هستند، آب انار راهی عالی برای تسریع بهبودی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن به کاهش استرس اکسیداتیو که در طول تمرینات شدید رخ می‌دهد، کمک می‌کند. وزنه‌برداران نخبه‌ای که قبل از تمرین آب انار نوشیدند، کاهش سطح مالون دی آلدئید، نشانگر استرس اکسیداتیو، و افزایش فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی را نشان دادند که به محافظت از عضلات و تسریع بهبودی آنها کمک می‌کند.

۳. سلامت قلب را تقویت می‌کند

محتوای بالای آنتی‌اکسیدان انار همچنین تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد. نوشیدن آب انار می‌تواند فشار خون و سطح چربی خون را کاهش دهد، همانطور که در مطالعه‌ای روی بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ ثابت شده است. این شرکت‌کنندگان فشار خون پایین‌تری داشتند و پروفایل چربی خونشان بهبود یافته بود که در نهایت تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارد.

۴. محافظت از حافظه و سلامت شناختی

گنجاندن منظم آب انار در رژیم غذایی می‌تواند به حفظ حافظه کمک کند. مطالعه‌ای روی افراد مسن نشان داد که مصرف روزانه آب انار با حفظ فعالیت نواحی مغزی مسئول عملکرد آن، به حفظ حافظه بصری کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های انار از آسیب به سلول‌های عصبی جلوگیری کرده و به کند شدن روند پیری مغز کمک می‌کنند.

نکات مفید برای استفاده

دانه‌ها و آب انار مواد تشکیل‌دهنده‌ی متنوعی برای انواع غذا‌ها هستند. می‌توان آنها را به فرنی، پودینگ، سالاد اضافه کرد و حتی به عنوان شیرین‌کننده‌ی طبیعی استفاده کرد. برای جدا کردن دانه‌ها به طور مرتب، انار را از وسط نصف کنید و با استفاده از قاشق، به پوست آن ضربه بزنید تا دانه‌ها را در یک کاسه بریزید.

مهم!

با وجود فواید فراوان انار برای سلامتی، این میوه حاوی کربوهیدرات است که می‌تواند بر سطح قند خون تأثیر بگذارد. به افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شود آب انار را در حد اعتدال بنوشند.

*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.