به گزارش مجله خبری نگار، حمام آب سرد، که برخی افراد برای بازیابی و بهبود سلامت خود انجام میدهند، میتواند یک عارضه جانبی غیرمنتظره داشته باشد - میتواند باعث پرخوری شود. این نتیجهای است که دانشمندان بریتانیایی به آن رسیدهاند. این تحقیق در مجله Physiology & Behavior منتشر شده است.
این آزمایش شامل ۱۵ بزرگسال سالم و فعال از نظر جسمی بود. هر کدام به نوبت سه آزمایش را انجام دادند: نشستن تا سینه در آب سرد، آب گرم (۳۵ درجه سانتیگراد) و اتاقی با دمای هوای ۲۶ درجه سانتیگراد. پس از هر جلسه، آنها پاستا را "تا حد سیری" خوردند و دانشمندان میزان انرژی مصرفی را ثبت کردند.
پس از حمام آب سرد، شرکتکنندگان به طور متوسط ۲۷۸۳ کیلوژول، پس از حمام آب گرم ۱۸۱۷ کیلوژول و پس از قرار گرفتن در اتاق گرم ۱۸۹۴ کیلوژول انرژی مصرف کردند. این تفاوت از نظر آماری معنیدار بود.
محققان معتقدند که بدن به این ترتیب سعی میکند از دست دادن گرما را جبران کند: وقتی در سرما غوطهور میشود، انرژی بیشتری میسوزاند، از جمله از طریق لرزیدن. علاوه بر این، پس از خروج از آب، پدیده "افت دمایی" مشاهده شد - کاهش تأخیری دمای بدن. در این شرایط، غذا میتواند به عنوان نوعی "سوخت" برای گرم شدن عمل کند.
جالب اینجاست که هیچ افزایش اشتهایی با آب گرم یا صرفاً نشستن در فضای بسته مشاهده نشد، که دادههای برخی مطالعات قبلی را که روشهای آب (از جمله پس از ورزش بدنی) را با پرخوری مرتبط میدانستند، رد میکند.
مشخص نیست که آیا این اثر با استفاده طولانی مدت یا منظم از حمام آب سرد همچنان ادامه دارد یا خیر. هورمونهایی که بر اشتها تأثیر میگذارند، مانند گرلین و لپتین، نیز اندازهگیری نشدند.
به گفته نویسندگان، طرفداران آب سرد، به ویژه کسانی که مراقب وزن خود هستند، باید به خاطر داشته باشند: چنین رویههایی میتوانند بر رفتار غذایی تأثیر بگذارند. اگرچه حمام یخ نیروبخش است، اما بدن اغلب پس از آن غذای گرم میخواهد.