کد مطلب: ۸۴۸۵۶۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۱ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۵

بورانی اسفناج یه ترکیب عالی و مفید برای سفره ناهار

بورانی اسفناج یه ترکیب عالی و مفید برای سفره ناهار

بورانی اسفناج پر مصرف‌ترین نوع بورانی در ایران است.

به گزارش مجله خبری نگار، در این مطلب طرز تهیه بورانی اسفناج خوشمزه و مجلسی را بخوانید.

مواد لازم بورانی اسفناج

اسفناج ۱ کیلو

ماست سفت و ترش ۰.۵ کیلو

سیر تازه ۱۰۰ گرم

گردوی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه بورانی اسفناج

ابتدا اسفناج‌ها را پاک کرده و تمیز بشورید. سیر را نیز تمیز کنید و پوست آن را بگیرید.

سپس اسفناج و سیر را خرد کنید.

در یک قابلمه بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید.

روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد.

بعد از اینکه اسفناج‌ها خوب پخت، از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.

ماست را کاملاً هم بزنید تا یکدست شود.

سپس اسفناج، کمی نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن بریزید و مخلوط کنید.

نکات تهیه بورانی اسفناج‌

می‌توانید اسفناج و سیر خرد شده را با کمی روغن زیتون تفت دهید و بعد بگذارید تا بپزد.

برای خوش طعم شدن بورانی بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. اگر از ماست چکیده موسیر استفاده می‌کنید نیازی به اضافه کردن سیر نیست.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: اسفناج سیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر