حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم
کد مطلب: ۸۴۴۹۲۷
|
|
نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت
۲۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۲

کوکتل قلب: ترکیبات غذایی سالم برای سلامت عروق

کوکتل قلب: ترکیبات غذایی سالم برای سلامت عروق
دانشمندان موسسه علوم و فناوری دل مار (اسپانیا) راز چگونگی کمک رژیم غذایی مدیترانه‌ای به قلب را کشف کرده‌اند.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان موسسه علوم و فناوری دل مار (اسپانیا) راز چگونگی کمک رژیم غذایی مدیترانه‌ای به قلب را کشف کرده‌اند. در مطالعه‌ای که در مجله Food Bioscience منتشر شده است، آنها دریافتند که حداکثر فایده برای سیستم قلبی عروقی از ترکیب پنج محصول گیاهی حاصل می‌شود: روغن زیتون، انگور، سیر، رزماری و زعفران.

کارشناسان بررسی کرده‌اند که چگونه مواد فعال موجود در این گیاهان - از آلیسین موجود در سیر گرفته تا رسوراترول موجود در انگور - بر بدن تأثیر می‌گذارند. آنها ثابت کرده‌اند که این محصولات نه تنها التهاب را کاهش می‌دهند، گردش خون را بهبود می‌بخشند و رگ‌های خونی را از آسیب محافظت می‌کنند، بلکه به لطف به اصطلاح "اثر ماتریسی" به طور مشترک اثرات یکدیگر را تقویت می‌کنند.

این بدان معناست که تعامل اجزای غذایی می‌تواند خواص عصاره‌های جداگانه را تقویت یا تضعیف کند. به عنوان مثال، آنتی‌اکسیدان‌های رزماری و پلی‌فنول‌های روغن زیتون به صورت ترکیبی بسیار مؤثرتر از عملکرد جداگانه آنها عمل می‌کنند.

سیر و انگور: این دو با هم، اثرات کلی آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی را افزایش می‌دهند که ممکن است خطر حملات قلبی را کاهش دهد.

زعفران و رزماری: عملکرد ترکیبی آنها نه تنها التهاب را کاهش می‌دهد، بلکه باعث بازسازی سریع‌تر بافت نیز می‌شود.

روغن زیتون و سیر: این دو با هم یک اثر محافظتی قدرتمند در برابر تصلب شرایین ایجاد می‌کنند.

رزماری و انگور: این ترکیب به ویژه برای افرادی که فشار خون بالا دارند مفید است.

این مثال‌ها نشان می‌دهند که چگونه اجزای جداگانه‌ی غذا‌های گیاهی می‌توانند با هم تعامل داشته باشند و فواید یکدیگر را به طور قابل توجهی افزایش دهند!

دانشمندان اطمینان دارند که استفاده صحیح از این دانش به توسعه رویکرد‌های جدید برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک خواهد کرد.

*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: تغذیه تغذیه سالم سلامت قلب
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
نفقه میلیون دلاری و یک عمارت مجلل... جزئیات طلاق کریستیانو و جورجینا قبل از اعلام ازدواج
نفقه میلیون دلاری و یک عمارت مجلل... جزئیات طلاق کریستیانو و جورجینا قبل از اعلام ازدواج
عکس| نیش خفاش، ستاره کشتی کج را راهی بیمارستان کرد
عکس| نیش خفاش، ستاره کشتی کج را راهی بیمارستان کرد
دانشمندان سن دقیقی را که بدن شروع به فروپاشی می‌کند، تعیین می‌کنند
دانشمندان سن دقیقی را که بدن شروع به فروپاشی می‌کند، تعیین می‌کنند
آیا عطسه باعث می‌شود چشمانتان از حدقه بیرون بزند؟ علم این بحث را حل می‌کند
آیا عطسه باعث می‌شود چشمانتان از حدقه بیرون بزند؟ علم این بحث را حل می‌کند
نفقه میلیون دلاری و یک عمارت مجلل... جزئیات طلاق کریستیانو و جورجینا قبل از اعلام ازدواج
عکس| نیش خفاش، ستاره کشتی کج را راهی بیمارستان کرد
دانشمندان سن دقیقی را که بدن شروع به فروپاشی می‌کند، تعیین می‌کنند
آیا عطسه باعث می‌شود چشمانتان از حدقه بیرون بزند؟ علم این بحث را حل می‌کند
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۳۶.۲°
      كمينه :۲۸.۸۸°
      بیشینه :۲۸.۸۸°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۵/۲۷
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۳.۰۴ km/h
      رطوبت :۱۸%
      طلوع آفتاب:۰۵:۲۵:۳۷
      غروب آفتاب:۱۸:۵۱:۰۴
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث