EJN: کودکانی که به اندازه کافی ماهی نمی‌خورند، کمتر اجتماعی و مهربان هستند

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس یک مطالعه جدید که در مجله اروپایی تغذیه منتشر شده است، کودکانی که در سن ۷ سالگی کمترین میزان غذا‌های دریایی را مصرف می‌کردند، در سنین ۷ و ۹ سالگی نسبت به کودکانی که به طور منظم غذا‌های دریایی مصرف می‌کردند، کمتر "اجتماعی" بودند. رفتار جامعه‌پسند شامل تعامل دوستانه، نوع‌دوستی و به اشتراک گذاشتن است.

غذا‌های دریایی منبع بسیاری از مواد مغذی مهم برای کودکان، از جمله اسید‌های چرب امگا ۳، سلنیوم و ید هستند و نشانگر یک زندگی سالم کلی می‌باشند. توصیه می‌شود کودکان حداقل دو وعده ماهی در هفته مصرف کنند که یکی از آنها باید ماهی روغنی مانند ماهی سالمون یا ماهی خال مخالی باشد.

محققان از داده‌های پرسشنامه‌ای ۵۹۶۹ شرکت‌کننده در مطالعه‌ی «کودکان دهه‌ی ۹۰» استفاده کردند که به‌تازگی ۵.۲ میلیون پوند برای ادامه‌ی تحقیقات طولی پیشگامانه‌ی خود دریافت کرده است. داده‌ها طی دو سال جمع‌آوری و با توجه به عوامل اجتماعی و جمعیت‌شناختی تعدیل شدند.

بیشتر مطالعاتی که ارتباط بین غذا‌های دریایی و عملکرد شناختی را بررسی کرده‌اند، بر مصرف ماهی در دوران بارداری و تأثیرات آن بر نوزاد متمرکز بوده‌اند. مطالعات قبلی خواستار بررسی عمیق‌تر مصرف ماهی در خود کودکان شده‌اند، زیرا تأثیر کلی مصرف ماهی بر رشد مغز کودکان مشخص نیست.

تقریباً همه کودکان حاضر در این مطالعه به اندازه کافی غذا‌های دریایی مصرف نمی‌کردند تا دستورالعمل‌های NHS را رعایت کنند. این ممکن است به این دلیل باشد که متخصصان قبلاً به والدین هشدار داده بودند که خوردن بیش از حد ماهی می‌تواند خطر قرار گرفتن در معرض آلاینده‌هایی مانند جیوه را افزایش دهد.

رفتار‌های جامعه‌پسند از ۱ تا ۲ سالگی در کودکان شروع به رشد می‌کند و معمولاً با رشد کودکان، مکررتر و پیچیده‌تر می‌شود. تشویق رفتار‌های اجتماعی مطلوب برای یک جامعه کارآمد حیاتی است و اهمیت رشد در اوایل زندگی و نقش تغذیه خوب در دوران کودکی را برجسته می‌کند.

در مطالعه‌ی «کودکان دهه‌ی ۹۰»، رفتار اجتماعی مطلوب با استفاده از پرسشنامه‌هایی که والدین در مورد فرزندان خود در سنین ۷ و ۹ سال تکمیل کردند، اندازه‌گیری شد.

محققان همچنین ارتباط بین مصرف غذا‌های دریایی در سن ۷ سالگی و بهره هوشی را بررسی کردند، اما هیچ ارتباطی پیدا نکردند.

کارولین تیلور، از دانشگاه بریستول، گفت: «وقتی توصیه‌ها متناقض هستند، تعیین بهترین روش عمل می‌تواند دشوار باشد. تحقیقات قبلی ما نشان داده است که خوردن ماهی در دوران بارداری در بریتانیا ممکن است تأثیر مثبتی بر رشد کودک داشته باشد. این موضوع همچنین در کشور‌هایی که مصرف ماهی در آنها بیشتر از ماست، مشاهده شده است، بنابراین تشویق به مصرف ماهی احتمالاً تأثیر مثبتی بر رشد کودک خواهد داشت.» «شواهد ما مبنی بر ارتباط مصرف ماهی کودکان با رشد رفتاری بهتر، واضح است و ما اکیداً توصیه می‌کنیم که والدین حداقل دو وعده ماهی در هفته، مطابق با دستورالعمل‌های NHS، به فرزندان خود بدهند. ما امیدواریم که نتایج این مطالعات، دانشی را در اختیار والدین قرار دهد که آنها را قادر سازد تا بهترین شروع زندگی را برای فرزندانشان فراهم کنند.»

«کودکان دهه نود»، منبع داده‌های این مطالعه، در اوایل دهه ۱۹۹۰ توسط پروفسور جین گلدینگ تأسیس شد و در بیش از ۳۰۰۰ مقاله علمی مشارکت داشته است.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.