رئیس ارشد پزشکی بریتانیا: کودکان به دلیل فست فود عمر کوتاه‌تری دارند

پروفسور کریس ویتی، رئیس ارشد پزشکی انگلستان، در گزارش سالانه خود گفت که «بیابان‌های غذایی» در شهرها، همراه با تبلیغات غذا‌های ناسالم، باعث می‌شود کودکان زندگی «کوتاه‌تر و ناسالم‌تری» داشته باشند.

به گزارش مجله خبری نگار-لندن: پروفسور کریس ویتی، رئیس ارشد پزشکی انگلستان، در گزارش سالانه خود گفت که «بیابان‌های غذایی» در شهرها، همراه با تبلیغات غذا‌های ناسالم، باعث می‌شود کودکان زندگی «کوتاه‌تر و ناسالم‌تری» داشته باشند.

به گزارش خبرگزاری بریتانیا (PA Media)، مطالعه ویتی از دولت و سیاست‌گذاران محلی می‌خواهد تا به ریشه‌های تغذیه ناسالم در شهر‌های انگلستان، از جمله دسترسی زیاد به غذا‌های پرچرب، پرقند و پرنمک، و این واقعیت که غذای سالم، از نظر کالری، "تقریباً دو برابر غذای ناسالم گران است"، بپردازند و خانوار‌های فقیرتر را بیشتر تحت تأثیر قرار دهند.

در این گزارش آمده است که کودکان و خانواده‌ها در مناطق شهری کمتر به گزینه‌های غذایی سالم و مقرون‌به‌صرفه در مغازه‌ها و رستوران‌های محلی دسترسی دارند و «به‌طور نامتناسبی در معرض تبلیغات مواد غذایی ناسالم» قرار دارند.

این مطالعه نشان داد که از هر پنج تابلوی تبلیغاتی در فضای باز در انگلستان و ولز، چهار تابلو در فقیرترین مناطق قرار دارند و «بسیاری از آنها فست فود را تبلیغ می‌کنند»، در حالی که مناطق فقیرنشین اغلب «پر از فروشگاه‌های فست فود فیزیکی و مجازی» هستند.

ویتی گفت: «تغییر ملموس در محیط‌های غذایی امکان‌پذیر است» و راهکار‌هایی از جمله تعیین اهداف فروش برای غذا‌های سالم در کسب‌وکارها، اعمال مالیات‌های خاص بر غذا‌های ناسالم و اجباری کردن گزارش انواع و بخش‌های غذایی که کسب‌وکار‌ها می‌فروشند، به جای داوطلبانه، وجود دارد.

در این گزارش آمده است که مکان‌هایی که مردم، به ویژه خانواده‌های کم‌درآمد، برای خرید به آنجا می‌روند، اغلب از گزینه‌های غذایی ناسالم «اشباع» شده است.

این گزارش می‌افزاید: «این بدان معناست که سلامت ضعیف مرتبط با رژیم غذایی به طور یکسان توسط کودکان، خانواده‌ها و جوامع در سراسر کشور تجربه نمی‌شود، زیرا کودکان و خانواده‌هایی که در محروم‌ترین مناطق زندگی می‌کنند، بیشترین آسیب را از رژیم غذایی می‌بینند، زیرا گزینه‌های ناسالم اغلب در دسترس‌ترین هستند.»

(دی پی‌ای)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری