آیا واقعا غذا‌هایی با کالری منفی پیدا می‌شوند؟

دکتر ولادیمیر یاکوونکو، متخصص غدد درون ریز و متخصص تغذیه، خاطرنشان می‌کند که با خوردن غذا‌های با کالری منفی می‌توانید بدون آسیب رساندن به سلامتی، وزن کم کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته وی، راز اصلی کاهش وزن با استفاده از غذا‌های کالری منفی در متابولیسم نهفته است، زیرا هر سلول در بدن انسان به طور مداوم کار می‌کند و مقدار مشخصی از مواد مغذی - پروتئین ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها را مصرف می‌کند. میزان متابولیسم به عوامل زیادی بستگی دارد - ژنتیک، فعالیت بدنی، جنسیت، سن، وجود بیماری‌های غدد درون ریز و البته رژیم غذایی.

جالب اینجاست که حتی هنگام غذا خوردن، بدن همچنان به صرف انرژی ادامه می‌دهد. در حالت استراحت، مغز تا ۲۰ درصد از کل انرژی را صرف می‌کند؛ بنابراین غذا‌های کالری منفی چگونه کار می‌کنند؟

بدن از انرژی برای هضم غذا استفاده می‌کند. هضم برخی از غذا‌ها بیشتر طول می‌کشد و بدن انرژی بیشتری را صرف هضم آنها می‌کند تا از آنها دریافت کند. این غذا‌ها معمولا کالری کمی دارند، بنابراین بدن انرژی بیشتری را برای هضم آنها صرف می‌کند تا اینکه از خوردن آنها به دست می‌آورد.

این غذا‌ها عبارتند از: کرفس، خیار، کلم، کدو سبز، پاپریکا، سیب، لیمو، گریپ فروت. یعنی با خوردن این غذاها، بدن انرژی بیشتری نسبت به آنچه به دست می‌آورد صرف می‌کند.

منبع: Vesti

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری