کد مطلب: ۹۱۰۲۰۶
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۰۳ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۱۵

رسپی پخت خوراک ماهیچه گوساله برای مهمانی‌های ویژه

رسپی پخت خوراک ماهیچه گوساله برای مهمانی‌های ویژه
طرز تهیه ماهیچه و خوراک ماهیچه گوساله رستورانی ساده،

به گزارش مجله خبری نگار،خوراک ماهیچه گوساله غذای شیک و خوشمزه بسیار مقوی و پر انرژی برای روز‌هایی که دچار ضعف و ناتوانی شده‌اید.

مواد لازم خوراک ماهیچه گوساله (۱۰ نفر)

گوشت ماهیچه بره تازه ۲ کیلو

پیاز خلالی شده ۱ کیلو

فلفل دلمه کمی

سیر ۳ حبه

ادویه جات فلفل سیاه و سفید و قرمز

پودر کاری زرجوبه زعفرون نمک

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوساله

در شروع کار پیاز را بصورت خلالی و باریک خرد کرده سپس نیمی از آن را جدا نموده و نیم دیگر پیاز خرد شده را درون تابه ریخته و تفت دهید.

در همان حال که مشغول تفت دادن پیاز هستید زردچوبه را به آن اضافه نمایید کمی تفت دهید.

سپس گوشت ماهیچه را به پیاز داغ اضافه کنید و با هم تفت دهید.

در همین حال فلفل سیاه و سفید و قرمز را به گوشت اضافه کنید کمی که مواد تفت داده شد پودر کاری، نمک و زعفران را به سایر مواد اضافه نمایید.

مواد را به اندازه‌ای تفت دهید که آب گوشت گرفته شود.

در مرحله بعد، نیم دیگر پیاز‌های خرد شده را بر روی ماهیچه‌ها بریزید بصورتی که روی گوشت را کاملآ بگیرد.

حالا مقداری آب جوش از کنار مواد به آرامی درون ظرف خالی نمایید در حدی که به پیاز‌ها نرسد.

حالا درب ظرف را بسته حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا خوراک گوشت به آرامی و نم نم پخته شود.

در این فاصله و زمانی که گوشت نیم پز شد ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی روغن تفت دهید و به خوراک خوشمزه خود اضافه کنید.

اگر در هنگام پخت احساس نمودید آب غذا کم شده میتوانید مقداری آب اضافه کنید تا خوراک گوشت جا افتاده شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: پیاز گوشت
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
لوکوورین چیست؟ دارویی که دولت ترامپ برای درمان اوتیسم از آن حمایت می‌کند!
لوکوورین چیست؟ دارویی که دولت ترامپ برای درمان اوتیسم از آن حمایت می‌کند!
همه چیز درباره «ماده مخدری» که ترامپ به زنان باردار در مورد آن هشدار داد!
همه چیز درباره «ماده مخدری» که ترامپ به زنان باردار در مورد آن هشدار داد!
پدر لامین یامال، برگزارکنندگان مراسم اهدای توپ طلای ۲۰۲۵ را به آسیب رساندن به پسرش متهم می‌کند
پدر لامین یامال، برگزارکنندگان مراسم اهدای توپ طلای ۲۰۲۵ را به آسیب رساندن به پسرش متهم می‌کند
مراکز سمی پنهان در خانه‌ها!
مراکز سمی پنهان در خانه‌ها!
لوکوورین چیست؟ دارویی که دولت ترامپ برای درمان اوتیسم از آن حمایت می‌کند!
همه چیز درباره «ماده مخدری» که ترامپ به زنان باردار در مورد آن هشدار داد!
پدر لامین یامال، برگزارکنندگان مراسم اهدای توپ طلای ۲۰۲۵ را به آسیب رساندن به پسرش متهم می‌کند
مراکز سمی پنهان در خانه‌ها!
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۲۱.۵۱°
      كمينه :۱۷.۲۹°
      بیشینه :۱۸.۷°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۷/۰۳
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۲.۰۶ km/h
      رطوبت :۲۳%
      طلوع آفتاب:۰۵:۵۴:۲۴
      غروب آفتاب:۱۷:۵۷:۳۷
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث