کد مطلب: ۷۶۸۶۳۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۰۰:۲۰

بیف مدیترانه‌ای با پاستا یک غذای متفاوت اما پرطرفدار در رستوران ها

این غذا مدیترانه‌ای است و جزو غذا‌های دیرپز است که باید ۴ تا ۷ ساعت فرصت داشته باشید تا بتوانید آن را تهیه کنید.

تعداد: ۶ نفر

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

زمان پخت: ۴٫۵ ساعت

مواد لازم

۶۸۰ گرم گوشت گوساله، خورشتی خرد کنید

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

۳ عدد هویج متوسط، نگینی خرد شده

یک عدد فلفل دلمه‌ای زرد، خرد شده

یک عدد پیاز متوسط خرد شده

دو حبه سیر رنده شده

یک قاشق چایخوری پودر انواع سبزیجات معطر

¼ قاشق چایخوری نمک

¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی (۴۱۰ گرم)

نصف پیمانه آب گوشت کم نمک

۱، ¼ پیمانه کدوسبز خرد شده

۱۷۰ گرم پاستا پنه

طرز تهیه

۱- در یک تابه بزرگ، گوشت را در روغن و روی حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی شود. چربی آن را بگیرید. گوشت را داخل قابلمه بریزید، هویج، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سیر، سبزیجات معطر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. در آخر، گوجه فرنگی و آب گوشت را به قابلمه اضافه کنید.

۲- در قابلمه را بگذارید و ۴٫۵ تا ۷ ساعت بپزید تا گوشت کاملا پخته شود.

۳- ۳۰ دقیقه آخر، کدوسبز را اضافه کنید. پاستا را بپزید و آبکش کنید. گوشت را روی پاستا بریزید و سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۳۷۱

چربی: ۱۳ گرم

کلسترول: ۶۴ میلی‌گرم

کربوهیدرات: ۳۱ گرم

فیبر: یک گرم

سدیم: ۴۰۳ میلی‌گرم

پتاسیم: ۸۸۹ میلی‌گرم

کلسیم: ۸۱ میلی‌گرم

آهن: ۴ میلی‌گرم

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر