کد مطلب: ۷۶۴۹۳۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۵

برای پاگشای عروس یا دامادتان این غذای خاص و متفاوت را درست کنید + دستور پخت

برای پاگشای عروس یا دامادتان این غذای خاص و متفاوت را درست کنید + دستور پخت

این کباب تابه‌ای با گوشت تکه‌ای تهیه می‌شود و گوجه فرنگی هم ندارد

به گزارش مجله خبری نگار، البته می‌توانید در آخر با پوره گوجه فرنگی آن را سرو کنید.

زمان تهیه و پخت: ۳۰ دقیقه

تعداد: ۴ تا ۶ نفر

مواد لازم

۳۴۰ گرم آلبالوی منجمد شیرین

۲۲۵ گرم قارچ تازه خرد شده

¾ پیمانه فلفل دلمه‌ای قرمز

یک پیمانه پیاز خرد شده

دو قاشق چایخوری پودر آویشن

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

۴۸۰ گرم گوشت گوساله پخته شده به همراه آب

دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

طرز تهیه

۱- آلبالو‌ها را داخل آبکش بریزید و روی آنها آب سرد بگیرد تا یخشان باز شود. سپس به خوبی خشک کنید و کنار بگذارید. در یک تابه بزرگ، قارچ‌ها را تفت دهید. سپس فلفل دلمه‌ای، پیاز و پودر آویشن را اضافه کنید و ۷ دقیقه تفت دهید. گوشت گوساله و آب آن را اضافه کنید. آلبالو و سرکه بالزامیک را اضاف کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه بدون در بگذارید نیم جوش بماند تا مایع غلیظ شود. بقیه آویشن را اضافه کنید و هم بزنید.

ارزش غذایی

کالری: ۵۷۱

چربی: ۲۱ گرم

کلسترول: ۱۲۰ میلی‌گرم

کربوهیدرات: ۴۷ گرم

فیبر: ۴ گرم

پروتئین: ۵۲ گرم

سدیم: ۹۸۲ میلی‌گرم

پتاسیم: ۴۱۹ میلی گرم

کلسیم: ۴۰ میلی گرم

آهن: ۵ میلی گرم

منبع: فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قارچ پیاز آویشن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر