کد مطلب: ۷۵۳۱۳۲

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۳ دی ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۴

فلزات سنگین خطرناک موجود در پودر‌های پروتئینی

فلزات سنگین خطرناک موجود در پودر‌های پروتئینی

Clean Label: پودر‌های پروتئینی حاوی سطوح خطرناکی از سرب و کادمیوم هستند

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس مطالعه‌ای که توسط سازمان غیرانتفاعی Clean Label انجام شده است، پودر‌های پروتئینی می‌توانند حاوی سطوح خطرناکی از سرب و کادمیوم باشند. بیشتر این فلزات سنگین در محصولات گیاهی با طعم شکلات یافت می‌شوند.

در این مطالعه آمده است که محصولات ارگانیک به طور متوسط سطوح بالاتری از فلزات سنگین را نشان می‌دهند: سه برابر سرب و دو برابر کادمیوم در مقایسه با محصولات معدنی.

دانشمندان دریافته‌اند که گیاهان به طور طبیعی فلزات سنگین را از پوسته زمین جذب می‌کنند. با این حال، اگر گیاهان در خاک‌هایی که علاوه بر این توسط فعالیت‌های معدنی، زباله‌های صنعتی یا مواد شیمیایی آفت کش‌ها و کود‌ها آلوده هستند، رشد کنند، محتوای آنها می‌تواند به میزان قابل توجهی افزایش یابد.

بر اساس این گزارش، طعم دهنده شکلات به یکی از منابع اصلی آلودگی پودر‌های حاوی پروتئین تبدیل شده است. دانشمندان خاطرنشان کردند که پروتئین‌های با طعم شکلات در مقایسه با پودر‌های با طعم وانیل حاوی چهار برابر سرب و تا ۱۱۰ برابر کادمیوم هستند.

پیش از این، فروش حدود شش میلیون مکمل غذایی خطرناک در روسیه مسدود شده بود. ما در مورد مکمل‌های غذایی حاوی لیتیوم، ملاتونین و سمیتیکون صحبت می‌کنیم. در مجموع بیش از هزار عنوان مسدود شده است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مکمل مکمل غذایی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر