کد مطلب: ۷۴۸۶۱۲

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۶ دی ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۶

فکرش را هم نمی‌کنید که این سبزیجات بد بو چه خواص درمانی داشته باشند!

فکرش را هم نمی‌کنید که این سبزیجات بد بو چه خواص درمانی داشته باشند!

برخی مواد غذایی اگر پخته شوند خواص خود را از دست می‌دهند.

به گزارش مجله خبری نگار،پیاز به دلیل غلظت بالای فلاونوئید کوئرستین، سرشار از فواید سلامتی، از جمله مزایای مبارزه با سرطان است. علاوه بر این، پیاز از خانواده سبزیجات آلیوم است، به این معنی که حاوی عوامل ضد پلاکتی است که می‌تواند از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ نشان داد که وقتی پیاز خام را در فر گرم می‌کردند، این خواص مفید برای قلب در ۳۰ دقیقه یا کمتر کاملاً از بین رفت.

سیر مانند پیاز یک سبزی آلیوم است که دارای عوامل ضد پلاکت نیز هست، اما این بدان معناست که خواص آن که با بیماری‌های قلبی عروقی مبارزه می‌کند نیز تحت تاثیر گرما قرار می‌گیرد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۷ نشان داد که حرارت دادن سیر در دمای ۳۹۰ درجه فارنهایت به مدت ۶ دقیقه، فعالیت ضد پلاکتی را در آن به طور کامل از بین می‌برد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سبزیجات سرطان

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر