غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک عملی خواهد شد!

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از آغاز بازنگری در برنامه ملی «غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک» پس از ۲۰ سال خبر داد. این بازنگری با هدف بهبود کارایی و کاهش مؤثرتر شیوع کم‌خونی در کشور انجام خواهد شد.

به گزارش مجله خبری نگار/سلامت نیوز، دکتر احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت بیان کرد که با گذشت دو دهه از شروع برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک، هنوز شیوع کم‌خونی در کشور بالاست. این آمار نشان می‌دهد که برنامه‌های فعلی برای کاهش کم‌خونی نیازمند بازنگری و بهبود هستند تا بتوانند اثربخشی بیشتری داشته باشند.

وی افزود که به‌منظور بازنگری دقیق برنامه غنی‌سازی آرد، دو کمیته تخصصی تشکیل شده است. یکی از این کمیته‌ها به ارزیابی تاثیر آهن و دیگری به بررسی اسیدفولیک در آرد می‌پردازد. اعضای این کمیته‌ها از دانشگاه‌های علوم‌پزشکی و دیگر نهاد‌های علمی و بهداشتی هستند که شواهد موجود را مورد تحلیل قرار می‌دهند و چالش‌های اجرایی این طرح را بررسی می‌کنند.

دکتر اسماعیل‌زاده گفت که پس از پایان ارزیابی‌ها، تصمیم‌گیری درباره اصلاح یا ادامه برنامه غنی‌سازی آرد صورت خواهد گرفت. ممکن است تغییراتی در میزان دوز آهن یا حذف اسیدفولیک از آرد ایجاد شود. این بازنگری تا نیمه سال آینده به پایان خواهد رسید و در صورت لزوم، برنامه جدید از ابتدای سال ۱۴۰۵ در کشور اجرایی خواهد شد.

این بازنگری می‌تواند گامی اساسی در بهبود تغذیه عمومی و کاهش کم‌خونی در کشور باشد و به سلامت جامعه کمک کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری