۰۴ شهريور ۱۴۰۴
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دکتر الکساندر میاسنیکوف، نوشیدن آب قبل از غذا به بهبود هضم غذا کمک میکند که از دهان شروع میشود، زمانی که یک توده غذایی کوچک تشکیل میدهیم و آن را به خوبی میجویم و با بزاق مرطوب میکنیم؛ بنابراین، هر قطعه باید برای مدت طولانی جویده شود تا غذا نیمه مایع شود. برای به دست آوردن بزاق کافی برای این فرآیند که باعث تولید آنزیمهای گوارشی میشود، باید یک لیوان آب گرم بنوشید؛ و این دقیقا همان کاری است که ژاپنیها انجام میدهند.
او میگوید: "این مانند خوردن سوپ است، در ابتدا غلظت اسید را در معده رقیق میکند، اما پس از آن شروع به تحریک تولید آب کیسه صفرا و آب لوزالمعده میکند که آنزیمهای گوارشی هستند. "
منبع: Vesti