کد مطلب: ۸۹۱۹۹۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۴ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۵

این غذای اعیونی و درباری را با گوشت چر و لپه آماده کنید

این غذای اعیونی و درباری را با گوشت چر و لپه آماده کنید

پاچه پلو

به گزارش مجله خبری نگار،پاچه پلو

مواد لازم پاچه پلو

برنج یک کیلو

گوشت چر (دم سینه) ۲/۵ کیلو

لپه ۲۵۰ گرم

کشمش ۲۵۰ گرم

سرکه شیره به اندازه کافی

زعفران به اندازه دلخواه

طرز تهیه پاچه پلو

برنج و لپه و کشمش را پس از پاک کردن و شستن در ظرفی با هم مخلوط می‌کنند.

گوشت را کف قابلمه یا دیگ قرار داده و برنج و لپه و کشمش را روی آن ریخته، زعفران رابه آن اضافه می‌کنند.

ظرف را روی چراغ با حرارت ملایم می‌گذارند و مقداری سرکه شیره را روی آنها می‌ریزند.

هرگاه که سرکه شیره در حال تمام شدن بود، باز مقداری به آن اضافه می‌کنند و این کار را تا زمانی که پاچه پلوکاملاً بپزد ادامه می‌دهند.

وقتی که خوراک حاضر شد، با نان مصرف می‌کنند.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت لپه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر