کد مطلب: ۸۹۱۶۱۴
|
|
۰۴ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۳:۵۸

دانشمندان علت غیرمنتظره‌ای برای آلرژی غذایی پیدا کرده‌اند

دانشمندان علت غیرمنتظره‌ای برای آلرژی غذایی پیدا کرده‌اند
STM: ایمنی انسان طوری تنظیم شده است که از دوران کودکی آنتی‌بادی‌هایی علیه بادام زمینی تولید کند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان آمریکایی از بیمارستان عمومی ماساچوست علت آلرژی غذایی را کشف کرده‌اند. مشخص شد که سیستم ایمنی بدن دارای تنظیمات ژنتیکی در برابر بادام زمینی و برخی محصولات دیگر است. این مطالعه در مجله علمی Science Translational Medicine (STM) منتشر شده است.

دکتر ساریتا پاتیل، سرپرست این پروژه، توضیح داد: «انگار که ما یک کد ضد بادام زمینی در DNA خود داریم.»

دانشمندان کشف کرده‌اند که اکثر افراد ژن‌های خاصی دارند که باعث می‌شود بدن آنتی‌بادی‌های یکسانی علیه پروتئین‌های غذایی تولید کند.

نکته‌ی شگفت‌انگیزتر این است که این آنتی‌بادی‌ها از سنین ۱ تا ۳ سالگی، به محض اینکه کودکان بادام زمینی را امتحان می‌کنند، شروع به تولید شدن در بدنشان می‌کنند.

این کشف می‌تواند درمان آلرژی‌های غذایی را متحول کند. از آنجایی که آنتی‌بادی‌ها عملاً در همه افراد یکسان هستند، دانشمندان اکنون می‌توانند یک داروی جهانی تولید کنند که سیستم ایمنی را "بازبرنامه‌ریزی" کند.

به گفته محققان، مکانیسم کشف شده امکان پایان دادن به مشکل آلرژی غذایی را برای همیشه فراهم می‌کند.

برچسب ها: آلرژی تغذیه سالم
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر