روشی غیرمعمول برای کاهش وزن نامگذاری شده است

دکتر تاراسووا: غذای تند به کاهش وزن کمک می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، اولگا تاراسووا، دانشیار گروه اطفال بیمارستان شماره ۲ در موسسه سلامت مادر و کودک در دانشگاه پیروگوف، به Gazeta گفت: غذا‌های تند به دلیل وجود مواد ویژه در محصولاتی که باعث چربی سوزی می‌شوند، به کاهش وزن کمک می‌کنند.

این پزشک گفت: «هر کسی که وزن کم می‌کند، شنیده است که غذای تند باعث کاهش وزن فعال می‌شود. فلفل و برخی دیگر از غذا‌های تند حاوی ماده‌ای به نام کپسایسین هستند. این ماده به طور فعال بر رسوبات چربی تأثیر می‌گذارد، باعث سوزش آنها و در نتیجه کاهش وزن می‌شود. کپسایسین همچنین عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد، ترشح شیره معده را تحریک می‌کند و متابولیسم را تسریع می‌کند که برای داشتن اندامی لاغر نیز مفید است.»

علاوه بر این، خوردن غذا‌های تند گردش خون و ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.

این پزشک خاطرنشان کرد: «وقتی غذای تند وارد بدن می‌شود، ما را از درون گرم می‌کند. در نتیجه، خون سریع‌تر حرکت می‌کند و دیواره رگ‌ها منبسط می‌شوند و فشار را عادی می‌کنند. غذای تند همچنین باعث آزاد شدن آدرنالین می‌شود که ما را شادتر، سرحال‌تر، متعادل‌تر و پربارتر می‌کند. انواع فلفل‌های تند حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند که بیشترین تأثیر را بر سلامت انسان دارند. غذای تند همچنین به دیواره رگ‌های خونی کمک می‌کند: ویتامین‌های A و C آنها را تقویت می‌کنند.»

با این حال، بیماران مبتلا به بیماری رفلاکس معده به مری (GERD)، سوزش سر دل، گاستریت، زخم معده و سایر بیماری‌های التهابی روده و همچنین افرادی که از پسوریازیس، اگزما و هموفیلی رنج می‌برند، باید در مصرف غذا‌های تند احتیاط کنند.

این پزشک در پایان گفت: «بیماران مبتلا به گاستریت و زخم معده در مرحله حاد و همچنین بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) نباید غذای تند بخورند. کپسایسین، ماده اصلی فلفل چیلی، می‌تواند التهاب غشای مخاطی را تشدید کرده و سطح اسیدیته را افزایش دهد که می‌تواند منجر به وخامت بیماری شود. در بیماری کولیت و کرون، غذا‌های تند نیز می‌توانند التهاب را افزایش داده و علائم را بدتر کنند. علاوه بر این، خوردن غذا‌های تند می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک یا علائمی شبیه به آنها شود.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری