کد مطلب: ۸۹۱۴۳۷

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۳ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۴

شیر گیاهی: یک جایگزین مفید یا یک خطر پنهان؟

شیر گیاهی: یک جایگزین مفید یا یک خطر پنهان؟

نظرات در مورد فواید شیر گیاهی و تأثیر آن بر سلامت متفاوت است. برخی معتقدند که می‌تواند جایگزین شیر حیوانی شود، در حالی که برخی دیگر آن را بی‌فایده می‌دانند.

به گزارش مجله خبری نگار، در این باره، یلنا سولوماتنینا، پزشک و متخصص تغذیه روس، در یک مصاحبه تلویزیونی گفت:

«شیر گیاهی را نباید جایگزین کاملی برای شیر گاو یا حیوانات دانست، چه از نظر غنی بودن از ریزمغذی‌ها و چه از نظر محتوای کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های D و A.»

او افزود: «شیر گیاهی نوشیدنی‌ای است که از گیاهان استخراج می‌شود و به خودی خود برای افرادی که به برخی مواد گیاهی مانند آجیل حساسیت ندارند، بی‌ضرر است. با این حال، ضرر آن در مواد مصنوعی است که در طول تولید و نگهداری به آن اضافه می‌شود. تولیدکنندگان اغلب از مواد شیمیایی برای افزایش ماندگاری شیر گیاهی و بهبود طعم آن استفاده می‌کنند و این مواد به خودی خود مضر هستند. بنابراین، قبل از خرید یک بسته شیر گیاهی، باید مواد تشکیل‌دهنده ذکر شده روی بسته را به دقت مطالعه کنید.»

برخی از متخصصان سلامت معتقدند که شیرین‌کننده‌هایی که گاهی به شیر گیاهی اضافه می‌شوند، ممکن است برای افراد دیابتی و چاق مضر باشند. با این حال، شیر گیاهی می‌تواند جایگزین مناسبی برای شیر حیوانی برای افرادی باشد که عدم تحمل لاکتوز، کلسترول بالا یا کسانی که می‌خواهند رژیم غذایی خود را متنوع کنند، دارند.

پزشکان توصیه می‌کنند که مواد تشکیل‌دهنده روی ظروف شیر گیاهی را با دقت مطالعه کنید، به خصوص به این دلیل که برخی افراد ممکن است به محصولاتی مانند آجیل، جو دوسر یا سویا حساسیت غذایی داشته باشند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شیر تغذیه سالم رژیم غذایی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر