مشخص شده است که ماست از چه نوع سرطانی محافظت می‌کند

جنرال موتورز: دو وعده ماست در هفته از سرطان روده بزرگ ناشی از بیفیدوباکتری‌ها جلوگیری می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان بیمارستان عمومی ماساچوست دریافته‌اند که مصرف منظم ماست دو بار در هفته، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را از طریق تغییر در میکروبیوم روده کاهش می‌دهد. یافته‌های این مطالعه در مجله Gut Microbes (GM) منتشر شده است.

این مطالعه از داده‌های سلامت و رژیم غذایی ۱۰۰۰۰۰ پرستار زن و ۵۱۰۰۰ متخصص پزشکی مرد استفاده کرد. گروه اول از سال ۱۹۷۶ و گروه دوم از سال ۱۹۸۶ تحت نظر بودند.

محققان ۳۰۷۹ مورد ثبت‌شده از سرطان روده بزرگ را در دو گروه مورد مطالعه شناسایی کردند. این تیم نمونه‌های بافتی از شرکت‌کنندگان با تشخیص‌های تأیید شده را بررسی و میزان DNA بیفیدوباکتریا را در بافت تومور اندازه‌گیری کردند. دانشمندان توضیح دادند که سرطان روده بزرگ پروگزیمال مرتبط با بیفیدوباکتریا نوعی تومور است که در سمت راست روده بزرگ رخ می‌دهد.

نتایج نشان داد که شرکت‌کنندگانی که هفته‌ای یک وعده ماست مصرف می‌کردند، خطر ابتلا به سرطان‌های مثبت برای بیفیدوباکتری‌ها، نوعی باکتری موجود در ماست، کاهش یافته بود. با این حال، هیچ ارتباط معنی‌داری بین مصرف طولانی‌مدت ماست و بروز کلی سرطان روده بزرگ مشاهده نشد.

دانشمندان اظهار داشته‌اند که ماست ممکن است میکروبیوم روده، از جمله عملکرد بیفیدوباکتری‌ها را تغییر دهد و به آنها خواص ضد التهابی بدهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری