به گزارش مجله خبری نگار، این کوکیهای خوشمزه را آخر هفته تهیه کنید و میتوانید تا یک هفته در یخچال نگهدارید. هر روز صبح با یک فنجان قهوه یا چای نوش جان کنید.
تعداد: ۶۰ عدد
زمان تهیه: ۴۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ دقیقه
یک پیمانه مارگارین ۸۰ درصد
یک پیمانه شکر قهوهای
نصف پیمانه شکر سفید
نصف قاشق چایخوری نمک
۲ عدد تخممرغ
یک قاشق چایخوری وانیل
۲، ۳/۴ پیمانه آرد کامل
دو پیمانه تکههای شکلات نیمه تلخ
۱٫۵ پیمانه گردوی خرد شده
۱- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، مارگارین را با مخلوطکن یا همزن برقی خوب هم بزنید تا کمی رنگش روشن شود. شکر قهوهای، شکر سفید، جوششیرین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با همزن برقی چند دقیقه هم بزنید. تخممرغ و وانیل را اضافه کنید. به آرامی آرد را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مایه سفت شد، هم زدن را با قاشق چوبی ادامه دهید. تکههای شکلاتی و گردوها را اضافه کنید و هم بزنید.
۲- یک لایه کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید. با قاشق دو قاشق چایخوری از مواد را با فاصله سه تا ۴ سانتیمتری از هم قرار دهید.
۳- سینی را ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکیها طلایی شوند. آنها را دو دقیقه خنک و سپس سرو کنید.
*کالری: ۹۸
*چربی: ۵ گرم
*کلسترول: ۷ میلیگرم
*کربوهیدرات: ۱۳ میلیگرم
*فیبر: ۰ میلیگرم
*قند: ۸ گرم
*پروتئین: ۱ گرم
*سدیم: ۶۹ میلیگرم
*پتاسیم: ۳۶ میلیگرم
*کلسیم: ۱۰ میلیگرم
*آهن: ۱ میلیگرم
منبع:فوت و فن