به گزارش مجله خبری نگار، در جریان یک برنامه پزشکی در کانال روسیه تلویزیون گینزبورگ گفت: «از زمانهای قدیم ادویهها ارزش وزن طلا را داشتند، برخی از این ادویهها مانند زردچوبه، دارچین، فلفل، سیر و فلفل شیرین ذخیره مواد مفیدی محسوب میشوند که بدن را از التهاب، پیری، سرطان و بسیاری از بیماریها محافظت میکنند، اما باید بدانیم که چگونه آنها را به درستی بخوریم.»
"داروهای ادویه مانند به بدن ما کمک میکند تا از بیماری بهبود یابد، اما مهم است که دوز مناسب را بدانیم تا از مزایای آن بهرهمند شویم. برای اکثر ادویه ها، فرد باید نصف قاشق چایخوری تا یک قاشق چایخوری در روز بخورد تا از این مواد بهرهمند شود.
تاتیانا دیک، متخصص تغذیه روسی، همچنین خاطرنشان کرده است که ادویههایی مانند دارچین، زردچوبه، آویشن و مریم گلی از بدن در برابر سرطان محافظت میکنند، سرشار از آنتی اکسیدان هستند و دارچین سطح کلسترول خون را کاهش میدهد و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد و اظهار داشت که مریم گلی به درمان مشکلات گوارشی کمک میکند.
دکتر روسی، الکساندر میاسنیکوف، همچنین گفت که سیر یکی از غذاهای مهم برای سلامتی نیز است، زیرا حاوی آلیسین است که اثر ضد میکروبی قوی دارد و حاوی درصد بالایی از آنتی اکسیدانهای مهم برای سلامتی است.
منبع: Vesti