به روش بلاگر معروف استانبولی درست کنید + عکس

دمی گوجه که برخی استانبولی هم می‌گویند، ناهار امروز زن شاهرخ استخری بود که به این شکل درست کرده است.

به گزارش مجله خبری نگار،همسر شاهرخ استخری برای ناهار دستور دمی گوجه با مرغ را قرار داده است. دمی گوجه از غذا‌های پرطرفدار بین ما ایرانی ها، بچه‌ها و بزرگسالان است. شما می‌توانید دمی گوجه را به شکلی که همسر شاهرخ استخری گفته است درست کنید. در ادامه طرز تهیه دمی گوجه به روش همسر شاهرخ استخری را قرار دادیم.

مواد لازم برای ۴ نفر

پیاز درشت ۱ عدد
گوجه متوسط (دلخواه) ۶ تا ۷ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
ادویه پلویی ۱ قاشق چای خوری
برنج ۳ پیمانه
پودر پاپریکا به میزان لازم
آبلیموی تازه ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری
فیله مرغ ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم
سیب زمینی نگینی خرد شده ۲ عدد (دلخواه)

دستوری که سپیده بزمی پور برای درست کردن دمی گوجه گفته است:

دمی گوجه را با مرغ، بدون مرغ و گوشت هم می‌توان درست کرد.
او در این غذا از گوجه استفاده نکرده و رب اضافه کرده است.
مرغ را با پیاز تفت داده و سپس سیب زمینی اضافه کرده است.
برنج را به صورت کته پخته و مواد مرغ را به آن اضافه کرده است.
کباب دیگی لاپلو؛ غذای امروز خانواده شاهرخ استخری + طرز تهیه

سپس ادویه‌ها را به همراه زعفران به غذا اضافه کرده است.
در زمان سرو هم می‌توانید از کره برای خوشمزه‌تر شدن غذا استفاده کنید.
دمی گوجه را با سالاد شیرازی برای ناهار درست کنید و لذت ببرید.

منبع:ترینی ها

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری