با این دستور حتی از سوخاری لند‌های شهرتان فیله سوخاری را لذیذ‌تر درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،فیله سوخاری یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و جذاب برای بیشتر افراد به ویژه بچه‌ها می‌باشد که می‌توانید، به همراه یک سس کچاپ جذاب میل کنید. فیله سوخاری به دلیل وجود مرغ دارای پروتئین بالا می‌باشد و می‌توانید آن را روی سالاد یا با نان و حتی با پلو نوش جان کنید. دستور پخت فیله سوخاری بسیار راحت است و بسیار سریع آماده می‌شود. مخصوصا در زمان‌هایی که وقت کافی برای درست کردن غذا ندارید و بهترین پیشنهاد تهیه کردن فیله سوخاری می‌باشد. زیرا هم خوشمزه است و هم جذاب می‌باشد. امروز قصد داریم، طرز تهیه فیله سوخاری رستوانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای فیله سوخاری پولکی در خانه ساده و خوش طعم به صورت اسپایسی

فیله مرغ ۱ کیلوگرم
آرد گندم ۲.۵ لیوان
پودر سوخاری ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، پاپریکا و آب لیمو به مقدار لازم

دستور پخت فیله سوخاری پولکی در خانه ساده و خوش طعم به صورت اسپایسی

طرز تهیه فیله سوخاری خانگی فوری به صورت استریپس

مرحله اول: آماده سازی مواد در کاسه‌ای فیله مرغ را به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و ۱/۵ ق چایخوری پاپریکا و ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه مزه دار کنید می‌توانید مقداری کم آبلیمو هم بریزید و هم بزنید تا ادویه به خورد مواد برود. به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

مرحله دوم: آماده سازی مواد سوخاری

تخم مرغ‌ها را داخل کاسه بشکنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. داخل کاسه مناسب آرد بریزید و مقداری فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. داخل کاسه دیگر پودر سوخاری را بریزید.

مرحله سوم: سرخ کردن فیله‌ها

در تابه مناسب و گود روغن زیاد بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. فیله‌های مزه دار شده را از یخچال خارج کنید و هر کدام از آن‌ها را داخل مخلوط آرد بزنید و سپس آن‌ها را داخل تخم مرغ بزنید و در آخر به پودر سوخاری آغشته کنید. فیله‌ها را در تابه قرار دهید و دو طرف آن‌ها را سرخ کنید.

مرحله آخر: سرو فیله سوخاری

پس از سرخ شدن فیله ها، آن‌ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس در دیس مناسب همراه سیب زمینی سرخ شده و سس گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان.

نکات کلیدی برای تهیه فیله سوخاری فست فودی ترد در خانه‌

می‌توانید فیله‌های آماده تهیه کنید.
حتما مرغ‌ها را بلافاصله سرخ کنید وگرنه خمیر می‌شود.‌
می‌توانید فیله‌ها را همراه با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
موقع مخلوط کردن مرغ داخل آرد مرغ‌ها را فشار دهید تا پولکی شوند.
دقت کنید برای فیله سوخاری از پودر پانکو یا پولکی استفاده کنید، زیرا ظاهر فوق العاده‌ای دارد. 

منبع:سلام دنیا