به گزارش مجله خبری نگار، شکم پر با میگو
قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچهای دکمهای استفاده کنید.)
*۸ تا ۱۲ عدد میگو
*۲ عدد گوجه فرنگی
*۲ حبه سیر
*۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
*آب نصف لیمو
*نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
*نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
*۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی
ابتدا با گوجه فرنگیها شروع میکنیم. گوجه فرنگیها را ریز ریز کرده سپس برگهای ریحان تازه را خرد کرده و به گوجه فرنگیها اضافه میکنیم.
سیر را پوست میگیریم و ریز ریز میکنیم. نصف قاشق چای خوری از سیر خرد شده را به گوجه فرنگی و ریحان اضافه میکنیم؛ و بقیه سیر را برای قارچ و میگوها نگه میداریم.
مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مواد اضافه میکنیم. کاملا هم میزنیم تا به خرد مواد برود و کنار میگذاریم تا قارچ و میگوها را آماده کنیم.
فر را روی ۴۵۰ درجه گرم کنید. ساقه قارچها را میبریم و داخل قارچها را همانند تصویر با قاشق خالی میکنیم و کنار میگذاریم تا دوباره از آن داخل مواد استفاده کنیم
منبع:اینفو