چیز برگر فریتاتا یک غذای متفاوت، اما خوشمزه و محبوب برای شام

مواد لازم:

*مواد لازم برای سس تند:
*نصف فنجان سس مایونز
*یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی
*یک قاشق غذا خوری فلفل تند خرد شده
*فریتاتا:
*۴۵۰ گرم گوشت گاو بدون چربی
*نصف پیاز بزرگ، خرد شده
*نصف قاشق چای خوری نمک
*یک فنجان کاهو خرد شده
*هشت عدد تخم مرغ بزرگ به هم خرده شده
*سه چهارم فنجان پنیر چدار خرد شده

طرز تهیه:

برای درست کردن سس ابتدا یک کاسه کوچک آماده می‌کنیم و سس مایونز و سس گوجه فرنگی را درآن کاملا مخلوط می‌کنیم و گنار می‌گذاریم.

یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گاز قرار می‌دهیم و گوشت گاو، پیاز و نمک را اضافه می‌کنیم هم می‌زنیم و به مدت ۵ دقیقه تفت می‌دهیم.

سپس کاهو‌ها را با تخم مرغ‌های هم زده شده اضافه می‌کنیم و پس از ۳۰ ثانیه به داخل ماهیتابه می‌ریزیم و با یک کفگیر پلاستیکی تخم مرغ‌ها را به وسط ماهی تابه هدایت می‌کنیم به مدت ۲ الی ۳ دقیقه و روی آن پنیر را می‌پاشیم و ۵ دقیقه اجازه می‌دهیم در همین حال به پخته شدن ادامه دهد تا تخم مرغ‌ها پوف کنند و پنیر کاملا ذوب شوند.

از روی اجاق گاز جدا کرده و سس را به آن اضافه می‌کنیم.

منبع:اینفو