جامبو شلز شکم پر سوخاری یک ایده عالی و خوشمزه برای تولد و دورهمی

به گزارش مجله خبری نگار،جامبو شلز نوعی پاستا صدفی محسوب می‌شود که سایز خیلی بزرگتری نسبت به پاستا‌های صدفی دارد. جامبو شلز سوخاری با گوشت و پنیر یک غذای بسیار خوشمزه و جدید است که با جامبو شلز تهیه شده و می‌تواند یک پیش غذای خوشمزه و یا غذایی مورد علاقه کودکانتان باشد. در بخش آشپزی از سایت  قصد داریم تا طرز تهیه جامبو شلز سوخاری با گوشت و پنیر را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای جامبو شلز شکم پر گرم سوخاری با گوشت چرخ کرده 

*گوشت چرخ شده ۱۰۰ گرم
*پنیر موزارلا ۵۰ گرم
*تخم مرغ ۲ عدد
*پیاز ۱ عدد
*جانبو شلز سوخاری ۱ بسته
*نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
*آرد سوخاری به میزان لازم
*آرد سفید به میزان لازم
*روغن به میزان لازم 

دستور پخت جامبو شلز شکم پر گرم سوخاری با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه جامبو شلز با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا 

مرحله اول، آماده سازی مواد میانی: ابتدا پیاز را پوست گرفته و رنده می‌کنیم. سپس گوشت، نمک، فلفل را به پیاز می‌افزاییم و خوب ورز می‌دهیم.

مرحله دوم: افزودن تخم مرغ 

سفیده و زرده تخم مرغ‌ها را از هم جدا می‌کنیم و زرده‌ها را به همراه پنیر به مواد گوشتی می‌افزاییم و خوب ورز می‌دهیم تا کاملا یکدست شوند.

مرحله سوم: آماده سازی جامبو شلز 

جامبو شلز‌ها را به آب در حال جوش می‌افزاییم و مطابق با زمانی که روی جعبه جامبو شلز نوشته است، آن‌ها را می‌پزیم بعد آبکش کرده و کاملا با آب سرد می‌شوییم تا نشاسته اضافی آن‌ها خارج شود.

مرحله چهارم: آماده سازی مواد سوخاری 

سفیده‌های تخم مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می‌کنیم تا از حالت لختگی خارج شود. آرد سفید و آرد سوخاری را هم داخل دو ظرف جداگانه ریخته و آماده می‌گذاریم.

مرحله پنجم: تهیه جامبو شلز 

۱ عدد جامبو شلز پخته شده را برمی داریم و داخل آن را با مواد گوشتی آماده شده پر می‌کنیم. حالا، یک عدد جامبو شلز دیگر روی مواد می‌گذاریم تا کاملا کیپ شود و در زمان سرخ شدن بیرون نریزد.

مرحله ششم: آغشته کردن به مواد سوخاری 

بعد از اینکه تمام جامبو شلز‌ها را آماده کردیم. حالا به ترتیب داخل آرد سفید، سفیده تخم مرغ و در نهایت آرد سوخاری غلتانده و داخل دیس می‌چینیم.

مرحله آخر: سرخ کردن و سرو جامبو شلز سوخاری 

داخل تابه دیواره بلندی را تا نیمه روغن می‌ریزیم و زمان می‌دهیم تا کاملا داغ شود. سپس جامبو شلز آماده شده را دانه به دانه داخل روغن انداخته و کاملا سرخ می‌کنیم تا طلایی و برشته شود؛ سپس داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار انواع سس سرو و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه جامبو شلز شکم پر سوخاری با گوشت و پنیر:‌ 

*می‌توانید پنیر پامزان را جایگزین پنیر موزارلا کنید.
*اگر گیاه خوار هستید می‌توانید سبزیجات یا سویا را جایگزین گوشت کنید.
*جامبو شلز‌ها باید به اندازه کافی پخته شوند، نه خام بمانند نه به دلیل پخته شدن زیاد از شکل بیفتند. 

منبع:سلام دنیا