به گزارش مجله خبری نگار،بشقاب داغ یکی از فست فودهای بسیار پر طرفدار است که میتواند با مواد مختلفی، چون گوشت، ماکارونی، سوسیس، سیب زمینی و ... تهیه شود. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه بشقاب داغ بدون فر (با سیب زمینی، ماکارونی و ...) را به شما آموزش دهیم.
*سیب زمینی ۲ عدد
*سوسیس خرد شده ۲ عدد
*پیاز خلالی شده ۱ عدد
*گوشت چرخ شده ۱۵۰ گرم
*پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
*ماکارانی ۲۰۰ گرم
*سس کچاپ به میزان لازم
*روغن به میزان لازم
*آویشن، نمک، فلفل و جز هندی به میزان لازم
ابتدا سیب زمینیها را پوست گرفته و خلالی برش میدهیم و داخل تابه مناسبی به همراه کمی روغن سرخ میکنیم سپس از داخل روغن خارج میکنیم.
در این مرحله، پیاز خلالی را داخل تابه مناسبی ریخته و خوب تفت میدهیم تا کاملا طلایی شود سپس به آن ادویهها را میافزاییم.
حالا گوشت را به پیاز و ادویهها افزوده و تا جایی تفت میدهیم تا عطر گوشت و ادویهها به مشام برسد.
ماکارونیها را داخل قابلمه آبی در حال جوش ریخته و بعد از ۱۰ دقیقه آبکش کنید و با آب بشویید تا نشاسته اضافی آن خارج شود.
داخل تابهای را فویل آلومینیوم بگذارید و یک لایه ماکارانی روی فویل چرب شده بریزید. سپس سس گوشتی را را روی ماکارانیها پخش کنید.
حالا روی سس گوشتی را با سیب زمینی سرخ شده پوشانده و بعد حلقههای سوسیس را روی سیب زمینیها بچینید.
حالا با پنیر روی مواد را کاور کرده و درب تابه را بگذارید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
حالا غذای بسیار لذیذ ما آماده است آن را داخل بشقاب زیبا ریخته و در کنار سس کچاپ سرو و نوش جان کنید.
*میتوانید چیپس خلالی را جایگزین سیب زمینی کنید.
*میتوانید کالباس یا مرغ ریش ریش را جایگزین گوشت کنید.
*رنده ۱/۳ یک عدد جز هندی کافی است.
*میتوانید از ادویه پیتزا و لازانیا هم برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید.
منبع:سلام دنیا