کد مطلب: ۳۸۷۵۸۶

۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ دی ۱۴۰۱ - ۲۲:۴۵

دستور پخت خوشمزه‌ترین لازانیا با پنیر موزارلا برای مهمانی‌های دوستانه

لازانیا زیتی، از انواع لازانیا پرکالری ایتالیایی است که با پاستا یا ماکارونی لوله‌ای Ziti، پنیر خامه‌ای ریکوتا، پارمسان و موزارلا، گوشت چرخ کرده یا سوسیس رستورانی در خانه قابل طبخ است.

به گزارش مجله خبری نگار،لازانیا زیتی در واقع نوعی لازانیا است که با پاستای زیتی که نوعی پاستای لوله‌ای و توخالی است به همراه چند نوع پنیر درست می‌شود و به دلیل داشتن پنیر فراوان یک غذای پرکالری می‌باشد. لازانیا زیتی را با اضافه کردن سس مخصوص و پنیر به صورت لایه لایه در فر طبخ می‌کنند. امروز در طرز تهیه لازانیا زیتی در فر را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای لازانیا زیتی خوشمزه و مجلسی با ماکارونی لوله‌ای و گوشت چرخ کرده

دستور پخت لازانیا زیتی خوشمزه و مجلسی با ماکارونی لوله‌ای و گوشت چرخ کرده

طرز تهیه لازانیا زیتی با گوشت چرخ کرده و پاستا زیتی

پیاز را پوست بگیرید و بشویید، تخته کار را آماده کنید و پیاز را روی تخته کار قرار دهید و به صورت نگینی خرد کنید. در ادامه ماهیتابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن زیتون داخل تابه بریزید و پیاز را داخل روغن تفت دهید تا کمی نرم و طلایی شود.

مرحله دوم: تفت دادن گوشت با پیاز

بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد، گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و خوب تفت دهید. حبه‌های سیر را هم بعد از پوست گرفتن رنده و به گوشت اضافه کنید.

مرحله سوم: اضافه کردن ادویه‌ها

در این مرحله ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. بعد ۱ قاشق چای خوری ریحان خشک و آویشن را هم اضافه و کمی مواد را با هم مخلوط کنید.

مرحله چهارم: اضافه کردن سس گوجه

مقداری سس گوجه فرنگی را به مواد اضافه و بعد از کمی تفت دادن حرارت را کم کنید و اجازه دهید چند دقیقه‌ای روی حرارت بماند تا مواد گوشتی پخته شود بعد حرارت را خاموش کنید.

مرحله پنجم: آبکش کردن پاستا

داخل قابلمه‌ای مقداری آب به همراه کمی نمک بریزید و قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید، زمانی که آب به جوش آمد پاستا را داخل قابلمه بریزید و بعد از اینکه کمی نرم شد پاستا را با آب سرد آبکش کنید.

مرحله نهایی: پخت لازانیا در فر

ظرفی که برای پخت لازانیا در نظر گرفتید را آماده کنید، از سسی که آماده کردید مقداری کف ظرف بریزید، کمی پنیر خامه‌ای روی سس پخش کنید و پاستا را اضافه کنید. در ادامه بقیه سس را روی پاستا بریزید، پنیر خامه‌ای و در نهایت پنیر پارمسان و موزارلا را اضافه کنید و ظرف را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا لازانیا پخته و روی آن طلایی شود.

نکات کلیدی و فوت و فن طرز تهیه لازانیا زیتی با پاستا لوله‌ای

میزان سس گوجه فرنگی اختیاری است و بنا به ذائقه خود هر میزان که دوست دارید اضافه کنید.
اگر ادویه ایتالیایی در دسترس داشتید به جای آویشن و ریحان ادویه ایتالیایی اضافه کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۲ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۱ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر

نظرات بینندگان

ناشناس

|

Iran (Islamic Republic of)

|

۱۶:۰۱ - ۱۴۰۱/۱۰/۲۲

0

1

دستور پخت خوشمزه ای هس ،تشکر