کیک سیب دارچین مخصوص عصر‌های پاییز

به گزارش مجله خبری نگار، اگر شما هم عصر‌های طولانی پاییز را با خوردن چای و کیک برای خود و خانواده‌تان لذت‌بخش می‌کنید، پیشنهاد ما به شما کیک سیب دارچین است.

مواد لازم

آرد: دو پیمانه

سیب: سه عدد

تخم مرغ: سه عدد

شیر: نصف پیمانه

روغن مایع: نصف پیمانه

شکر: یک پیمانه

دارچین: دو قاشق مرباخوری

وانیل: نوک قاشق چای خوری

بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

۱- دو عدد سیب را پوست و رنده کنید. یک سیب دیگر را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید. مقداری شکر و دارچین را به سیب‌های ورقه شده بزنید و در گوشه‌ای قرار دهید.

۲-تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر در یک کاسه با همزن بزنید تا روشن و حجم آن بیشتر شود.

۳-پس از آن آرد، دارچین و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید.

۴-در ادامه شیر و سپس روغن را به تخم مرغ هم زده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شود. در نهایت سیب‌های رنده شده را به این ترکیب اضافه و به آرامی مخلوط کنید.

۵- آرد را به مواد درون کاسه اضافه کنید. این کار را در سه مرحله انجام دهید و از یک سمت آرد را با دیگر مواد مخلوط کنید تا مواد کیک یکدست شود.

۶- قالب کیک مد نظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید. می‌توانید از روغن‌های جدا کننده کیک هم استفاده کنید.

۷-فر را روشن کنید. آن را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید و منتظر بمانید تا گرم شود. در ادامه مواد کیک را در قالب بریزید و سیب‌های ورقه شده را روی کیک به شکل دلخواه بچینید.

۸-قالب کیک را در طبقه وسط فر قرار دهید. زمان پخت برای این کیک ۳۵ تا ۴۵ دقیقه است.