دانشمندان مصرف میوه را با کاهش خطر افسردگی در نوجوانان مرتبط دانسته‌اند

به گزارش مجله خبری نگار، رژیم غذایی در دوران نوجوانی نه تنها با سلامت جسمی، بلکه با سلامت روان نیز مرتبط است. برخی از عادات غذایی ممکن است با خطر بالاتر یا پایین‌تر ابتلا به علائم افسردگی و اضطراب مرتبط باشند. با این حال، تغذیه تنها یکی از عوامل بسیاری است که بر سلامت فرد تأثیر می‌گذارد. مقاله ایزوستیا به بررسی چگونگی ارتباط عادات غذایی با سلامت روان نوجوانان می‌پردازد.

وعده اضافی میوه

محققان دانشگاه سیدنی ارتباطی بین مصرف روزانه میوه و خطر ابتلا به علائم افسردگی و اضطراب در نوجوانان کشف کرده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله سلامت روان کودک و نوجوان (CAMH) منتشر شده است. دانشمندان ۶۵۳۷ کودک را از ۷۱ مدرسه در ایالت‌های نیو ساوت ولز، کوئینزلند و استرالیای غربی استرالیا تحت نظر داشتند. میانگین سنی شرکت‌کنندگان در ابتدای مطالعه ۱۲.۵ سال بود.

طبق نتایج، هر وعده اضافی میوه در روز با کاهش ۱۳ درصدی خطر علائم افسردگی و کاهش ۷ درصدی اضطراب همراه بود. در طول دوره مشاهده، نوجوانان به طور متوسط ​​دو تا دو و نیم وعده میوه در روز مصرف می‌کردند.

لیلی دیویدسون، پژوهشگر مرکز تحقیقات سلامت روان و مصرف مواد ماتیلدا در دانشگاه سیدنی و نویسنده اصلی این مطالعه، خاطرنشان کرد که نوجوانی به ویژه برای مطالعه رابطه بین غذا خوردن و سلامت روان مهم است. در این دوران، جوانان استقلال بیشتری در انتخاب غذا و نوشیدنی خود به دست می‌آورند و همچنین ممکن است برای اولین بار مشکلات مختلف سلامت روان را تجربه کنند.

ما ادعا نمی‌کنیم که خوردن سیب از افسردگی جلوگیری می‌کند یا نوشیدن نوشابه باعث اضطراب می‌شود - سلامت روان بسیار پیچیده‌تر است. با این حال، تغذیه یکی از جنبه‌های زندگی یک جوان است که به طور بالقوه می‌تواند اصلاح شود و بنابراین این نتایج از دیدگاه پیشگیرانه مهم هستند.

نوشیدنی‌های شیرین و اضطراب

علاوه بر میوه، محققان مصرف نوشیدنی‌های حاوی شکر افزوده را نیز بررسی کردند. این نوشیدنی‌ها شامل نوشیدنی‌های گازدار، کنسانتره‌های نوشیدنی شیرین‌شده و نوشیدنی‌های ورزشی بودند. مصرف بیشتر با افزایش خطر علائم افسردگی و اضطراب همراه بود.

این ارتباط هم در پسران و هم در دختران مشاهده شد، اما در پسران قوی‌تر بود، به خصوص در مورد اضطراب. با این حال، نتایج به این معنی نیست که نوشیدنی‌های شیرین به خودی خود باعث اختلالات روانی می‌شوند: این مطالعه یک ارتباط آماری بین عادات غذایی و بروز علائم بعدی پیدا کرد.

دیویدسون تأکید کرد که مهم است تغذیه را به عنوان یکی از عوامل بالقوه قابل اصلاح در نظر بگیریم، نه تنها توضیحی برای وضعیت روانی یک نوجوان. سلامت روان همچنین می‌تواند تحت تأثیر محیط، شرایط اجتماعی و سایر عواملی باشد که نمی‌توان آنها را به رژیم غذایی تقلیل داد.

این محقق خاطرنشان کرد که نیاز به درک بهتر این موضوع وجود دارد که چه شرایطی به نوجوانان کمک می‌کند تا انتخاب‌های غذایی سالم‌تری داشته باشند و چه شرایطی مانع آنها می‌شود. او معتقد است که دسترسی به غذا‌های سالم باید بخشی از بحث پیشگیری از مشکلات سلامت روان در نوجوانی باشد.

این مطالعه‌ی مشاهده‌ای به ما این امکان را داد تا ارزیابی کنیم که چگونه عادات غذایی با ایجاد علائم افسردگی و اضطراب در طول زمان مرتبط هستند. یکی از شرایط مهم این مطالعه، حذف شرکت‌کنندگانی بود که در ابتدا علائمی داشتند که به آستانه‌ی تعیین‌شده توسط محققان برای افسردگی یا اضطراب رسیده بود. این رویکرد به ما اجازه داد تا رابطه‌ی بین رژیم غذایی و شروع بعدی علائم را بررسی کنیم، نه اینکه صرفاً رژیم غذایی را با مشکلات از پیش موجود مقایسه کنیم.

یکی از سوالات اصلی در حوزه ما این است که کدام یک اول مطرح می‌شود: تغذیه نامناسب یا مشکلات سلامت روان، یا جوانانی که مشکلات روانی را تجربه می‌کنند، به سادگی شروع به تغییر در رژیم غذایی خود می‌کنند.

شرکت‌کنندگان گزارش دادند که معمولاً روزانه چند میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند و چند وقت یکبار نوشیدنی‌های حاوی شکر افزوده می‌نوشند. محققان همچنین فعالیت بدنی، سن، جنسیت و وضعیت اجتماعی-اقتصادی را در نظر گرفتند. با این حال، ماهیت مشاهده‌ای این مطالعه به ما اجازه نمی‌دهد که ثابت کنیم رژیم غذایی علت تغییرات بعدی در سلامت روان بوده است.

نویسندگان معتقدند که این یافته‌ها به شواهد موجود در مورد ارتباط احتمالی بین تغذیه و سلامت روان در جوانان می‌افزاید. به گفته دیویدسون، مطالعه نه تنها انتخاب‌های فردی نوجوانان، بلکه زمینه‌ای که در آن در مورد غذا و نوشیدنی تصمیم‌گیری می‌کنند نیز مهم است.

ما باید بفهمیم چه چیزی انتخاب‌های سالم را برای نوجوانان آسان یا دشوار می‌کند و تغذیه سالم را در پیشگیری از مشکلات سلامت روان در نوجوانی در اولویت قرار دهیم.

نویسنده ارشد این مطالعه، دانشیار کاترینا چمپیون از دانشگاه سیدنی و محقق مرکز ماتیلدا و مرکز مغز و ذهن، تأکید کرد که مسئولیت ایجاد یک محیط حمایتی نباید صرفاً بر عهده خود نوجوانان باشد. او بر اهمیت دسترسی بیشتر و مقرون به صرفه‌تر به غذا‌های مغذی برای خانواده‌ها و همچنین کاهش مواجهه جوانان با تبلیغات و نوشیدنی‌های شیرین تأکید کرد.

بنابراین، این مطالعه به ارتباط بین عادات غذایی و خطر ابتلا به علائم افسردگی و اضطراب در نوجوانان اشاره می‌کند. با این حال، نویسندگان ادعا نمی‌کنند که تغییرات غذایی به تنهایی از اختلالات روانی جلوگیری می‌کند. در عوض، یافته‌ها بر لزوم در نظر گرفتن تغذیه در کنار سایر عوامل مؤثر بر سلامت جوانان تأکید می‌کنند.